Хрустящий салат из свежей капусты с огурцом и редиской.

Ингредиенты:

• огурец – 2 шт
• капуста — 100 г
• редиска — 5 шт
• яйцо – 1 шт
• зелень
• майонез – 1 ст.л.
• горчица – 1 ч.л.
• соль, перец

Приготовление:

Тонко шинкуем, свежую капусту: солим и перчим по вкусу.

Режем на тонкие кружочки редиску и огурцы.

Также измельчаем зелень. Желток растираем с горчицей и майонезом.

Белок натираем на крупной терке. Все смешиваем и салат готов.

Подробный рецепт легкого летнего салата смотрите на видео ниже: