Погребок


Погребок

Я уже собиралась уезжать.
-Хочешь хорошего домашнего вина? Возьмёшь с собой домой,-
предложил мне зять моей сестры.
Я давно не была у неё, наверно, лет шесть. И вот сижу у неё дома, наслаждаясь отпуском. Отпуск надо проводить вне дома. Это я точно поняла сейчас.
-Конечно, хочу, что за вопрос!
-Ну, тогда поехали. Потом заедем за фундуком, привезёшь своим.
Дорога, как змея, извилистая. На юге почти везде дороги такие.
Ехали долго, меня успело даже чуть укачать.
-Приехали,- наконец, сказал Дима, когда мы завернули и остановились около каких-то гаражей. Я вышла, разглядывая всё кругом. Если честно, то я ожидала увидеть что-то другое. Не знаю, что. Но только не гаражи почему-то. Дима вытаскивал из машины пустые бутылки и относил их к дверям, говоря при этом мне:
-Проходи, проходи, спускайся.
Я не сразу поняла, куда надо было спускаться. Наконец на пороге показался дедушка, похожий на доброго гнома. Нет, он не был маленького роста, он был просто на него похож: длинные курчавые, торчащие в разные стороны седые волосы, такая же длинная борода. Штаны натянуты до самой груди. Эти штаны, видимо, рабочие, потому что были непонятно засаленного цвета. Меня Дима представил, добавив, что я писатель. Это, конечно, громко прозвучало, я не ожидала. Но всем было приятно: Диме было, наверно, приятно меня так представить. Мне было приятно, потому что ему было приятно. А дедушка засуетился и стал почему-то расстегивать рубашку, очень аккуратно спрятал свою бороду в рубашку и, бережно застегнув на все пуговицы, произнёс:
-Юрий Александрович, проходите, спускайтесь.
Я подошла ближе к гаражу и увидела железную лестницу, сваренную из толстой арматуры, ведущую в подвал. Спустившись, я ощутила приятную прохладу. Эта разница хорошо ощущалась, так как на улице была жара.
В нос ударил лёгкий запах вина. Узкий проход. По бокам стояли деревянные бочки.
-Проходи, проходи дальше, вперёд и налево,-
услышала сзади себя голос Димы. Он обогнал меня и включил свет. Я увидела ступеньки, по которым мы поднялись в небольшую комнатку. Сюда же поднялся Юрий Александрович.
Я, не скрывая, разглядывала этого 86-летнего человека: высокий лоб и живые добрые умные глаза. Наконец он спросил:
-Какие вам нравятся вина?
-Сладкие.
-Белые? Красные?
-Красные.
-Дядь Юр, а мне налей моего любимого «Монастырского»,- попросил Дима.
На полках стояло множество бутылочек разной формы. Как потом я узнала, что эти бутылочки оставили разные люди. И в каждой было своё вино, и стояло оно не один год.
-Тогда начнём со смородинового,- сказал Юрий Александрович.
И со специального шланга налил мне в предварительно вымытую у меня на глазах рюмочку. Я попробовала налитое вино и сказала, что очень вкусно. И тут меня Дима одёрнул:
-Куда ты так спешишь? Нужен сначала тост.
Мне стало очень неудобно, я пробурчала что-то нелепое в своё оправдание, типа налили, дали — я и попробовала. Дедушка налил мне другое вино и сказал тост:
-За природу.
-Великолепный тост,- сказала я.- А что это за вино?
-Дамский пальчик.
-Прелесть какая!
Я попробовала ещё несколько разных вин с этим же тостом.
-Ну что, помолимся?- вдруг сказал Юрий Александрович.
Он повернулся к нам спиной и затянул молитву голосом настоящего священника. Мы с Димой также крестились вслед за ним. Потом Дима спросил:
-Галин, ты тут подождёшь меня или поедешь со мной?
Я поспешила ответить, что подожду его тут.
Дима уехал, и мы остались вдвоём.
-Вот вам тарелка,- сказал он как-то вдруг неожиданно,- вон бочка, пойдёмте, достанете себе закусочку.
-А что там?
-Засоленные бобы, капуста, перец и ещё какие-то овощи.
Он открыл бочку и сказал, чтобы я опустила туда руку и взяла столько, сколько мне надо. Вообще-то мне не надо было, и запускать руку неизвестно куда не очень хотелось, но, стоя перед раскрытой бочкой, я не стала привередничать. Я опустила в бочку руку, захватила содержимое столько, сколько поместилось в руке, вытащила и положила в тарелку.
-Бери, бери ещё.
Я вытащила ещё. За столом я попробовала это блюдо. Это были вкусно засоленные овощи. Особенно капуста понравилась.
-Как вы их солите? Какой-то особый рецепт?
Юрий Александрович ответил коротко:
-Это не я солил.
Я не стала задавать дурацкий вопрос: «А кто?»
Выпив ещё по рюмочке разного вина и, закусывая овощами, мы сидели и болтали, обо всём и ни о чём. Вдруг Юрий Александрович произнёс как-то таинственно:
-Я сейчас вам дам попробовать вино, которое старше вас. Это вино 60-го года.
И он налил его из старой и очень запылённой бутылки, которую достал с верхней полки.
Если честно, то мне не с чем сравнивать было это вино. Но, скажу, вкус у него был очень интересный. Особенно послевкусие.
-А что это за вино? Из чего?
-Из винограда.
-А какого?
-Не помню уже.
-Спасибо вам за это вино. Великолепный вкус. Вы давно этим занимаетесь?
-С детства. Вино делали мои родители, и мне досталось.
-По наследству?
-Да.
Он налил мне ещё этого вина, и я произнесла тост:
-За вас. За ваши руки. За ваше вино. И за то, что вы нужны.
-Да, да за то, что ты, нужен, дядь Юр,- услышали мы и потом увидели мужчину, который поднимался к нам по лестнице:
-Здравствуй, дядя Юра. Я не помешал? О-о-о, ты с женщиной?
-Нет — нет, не помешал, проходи, знакомься.
Мужчина представился, я — тоже. Через минут двадцать, приехал Дима, и мы уехали.
3
0

6 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
12:53
+2
0
Как хорошо, что мне не надо ездить по каким-то гаражам! И к тому же — можно всю жизнь делать вино, при этом всю жизнь делать его неправильно! У меня муж 30 лет делает домашние вина. Половина знакомых, глядя на нас и пробуя наши вина, тоже стали этим заниматься. И только одна семья столь же тщательно всё делает, остальные — «А! И так сойдёт!» Потом удивляются, что результата необходимого нет. И ещё — вина старше 30-35 лет качество теряют. Наше самое старое — 24 года, из винограда, собранного в год рождения старшей дочери. Открыли на её свадьбу. Шикарное! drink И уж полная дичь — закусывать вина солёными овощами. Это ж не водка! В разных ситуациях — мясо, рыба, фрукты, шоколадка… rose
Галина (Галина Булахова) Автор
15:12
0
вы профи drink
Варвара (Варвара)
15:15
+1
0
Ой, зря Вы так, Ирина… Это ведь совсем не о вине и не о закуске… (Мне так показалась)
Галина (Галина Булахова) Автор
15:23
0
Всё нормально.
просто Ирине захотелось рассказать о своём.
и это хорошо…
11:38
+1
0
Да я понимаю, что это зарисовка! Но, видимо, с настоящего случая! А я хочу предупредить, и не только автора — опасненько так-то пробовать! А если выдумка — значит хорошо рассказанная, но поверить легко. rose
Галина (Галина Булахова) Автор
11:45
+1
0
на то и писатель, чтобы верили.
А правда или нет, пусть это останется за кадром… crazy