Десерт без выпечки

Нежный кремовый десерт без духовки — с молочным вкусом, шоколадными нотками и хрустящими фисташками. Готовится просто и выглядит очень эффектно ✨

⸻

📝 Ингредиенты

• Молоко — 500 мл

• Мука — 35 г

• Кукурузный крахмал — 20 г

• Сахарная пудра — 70 г

• Сливочное масло — 20 г

• Фисташки — 40 г

• Молочный шоколад — 30 г

⸻

👩🍳 Приготовление

1️⃣ Основа крема

В кастрюле соедините молоко, муку, кукурузный крахмал и сахарную пудру.

Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

2️⃣ Варка

Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.

Масса должна стать гладкой и кремовой.

3️⃣ Масло

Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте до полного растворения.

4️⃣ Формирование слоёв

Выложите половину крема в форму или порционные стаканы.

Посыпьте измельчёнными фисташками и кусочками молочного шоколада.

5️⃣ Финал

Сверху распределите оставшийся крем, разровняйте.

По желанию украсьте фисташками и тёртым шоколадом.

6️⃣ Охлаждение

Уберите десерт в холодильник минимум на 2–3 часа до полного застывания.

⸻

✨ Советы:

• Фисташки можно заменить миндалём или фундуком

• Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку ванили

• Отлично подаётся порционно в прозрачных стаканах