Десерт, который тает во рту.Клубничный тирамису без выпечки!

Всем привет! Сегодня я покажу, как приготовить потрясающий клубничный тирамису — лёгкий, свежий и очень вкусный десерт без сложных ингредиентов. Такой десерт идеально подходит для летнего чаепития и праздничного стола!

⏳ Время приготовления: 15–20 минут + 4–5 часов в холодильнике (а ещё лучше оставить на ночь).

🌿 Ингредиенты (на форму 20×30 см):

24 шт. (1 упаковка) печенья савоярди

400 г клубники + 2,5 ст. л. сахарной пудры

350 мл жирных сливок (33–36%)

500 г маскарпоне

80–100 г сахарной пудры

Клубника и мята для украшения

🌿 Приготовление:

1. Клубнику вместе с сахарной пудрой измельчите блендером в пюре. По желанию, если десерт не предназначен для детей, можно добавить в пюре 30 мл амаретто или рома.

2. Очень холодные жирные сливки взбейте миксером с сахарной пудрой до мягких пиков. Добавьте маскарпоне и взбивайте ещё 1–2 минуты до однородной кремовой массы.

3. Печенье савоярди быстро окунайте в клубничное пюре и выкладывайте в форму. Сверху распределите половину крема.

4. Затем снова выложите слой савоярди, смоченного в клубничном пюре, и оставшийся крем.

5. Накройте форму пищевой плёнкой и поставьте в холодильник. Лучше всего оставить десерт на ночь.

6. Перед подачей украсьте нарезанной клубникой и листьями мяты.

❤️ Десерт получается настолько вкусным, что съедается очень быстро! Если вас всего двое, можно приготовить половину порции. Приятного аппетита! 🍓