Французский багет

Очень удачный и простой домашний рецепт вкусного хлеба!🍶🥟🌭🥖🍞

Ингредиенты:

Мука – 550 гр.

Вода – 370 гр.

Соль – 10 гр.

Дрожжи – 6 гр.

Растительное масло – 1 ч.л.

В емкость с просеянной мукой добавляем соль, дрожжи и перемешиваем.

Добавляем теплую воду и замешиваем тесто.

Тесто накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 1 час.

Рабочую поверхность стола смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, делим его на 3 части.

Каждую часть теста разминаем пальцами придавая ему форму прямоугольника.

Сворачиваем тесто в рулет и раскатывая придаем ему необходимую длину.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Накрываем полотенцем и даем постоять 20 минут.

В емкость для выпекания, или термопосуду, наливаем горячую воду и убираем в разогретую до 180С духовку в самый низ.

Подошедшее тесто слегка присыпаем мукой и делаем диагональные надрезы. Убираем в духовку на 35 минут.

Готовые багеты остужаем на сетке накрыв полотенцем.

Приятного аппетита!