Салат из печени

Салат с печенью и маринованным луком. Многими забытый любимый салат.

Рецепт салата:

Печень отварная — 600 г.

Лук — 300 г.

Вода — 100 мл.

Уксус 9% — 5 ст.л

Сахар — 1 ст.л

Соль — 1ст.л

Укроп — пучок

Перец чёрный молотый — по вкусу

Майонез — 4 ст.л

ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

Приготовление:

Шаг 1

Подготовьте продукты для салата: отварите печень и остудите.

Очистите лук и промойте зелень.

Шаг 2

Лук нарезать тонкими четвертинками, залить водой, всыпать соль и сахар, залить уксусом и перемешивать до полного растворения сахара и соли. Оставить мариноваться на 30 минут.

Шаг 3

Печень нарезать тонкой соломкой, поперчить и по желанию посолить.

Лук откинуть на дуршлаг, а после смешать с печенью, добавить майонез и перемешать.

Зелень измельчить и добавить в салат.

Готово! Обязательно попробуйте приготовить, очень вкусно получается)