Паштет из куриной печени в домашних условиях

Нежный паштет из куриной печени.

Рецепт паштета:

Печень — 500 г.

Белый хлеб — 90 г.

Молоко — 200 мл.

Сливки 20% — 100 мл

Сливочное масло — 150 г.

Яйцо — 3 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Мускатный орех — 1 ч.л

Коньяк — 1 ст.л

Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление:

Разогрейте духовку до 180•С Хлеб размочить в молоке.

Печень промыть, сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Блендером пюрировать белый хлеб с печенью, добавить яйца, масло, выдавить чеснок, добавить мускатный орех, коньяк и соль по вкусу.

Все взбить. Перелить в форму и запекать накрыв фольгой 1 час.

Остудить. Поставить в холодильник на 8 часов.

Готово! Приятного аппетита!

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: