Скоро фотки, танцы, поздравлянцы))Два рецепта быстрой выпечки.

На Кубани выпал снег.Даже прижился немного… Днем тает, конечно, а к ночи подмерзает.Вообщем, я довольна)Наклеила снежинки на окна, сделала уборку, и дальше… по списку.Не все мечты сбылись, о которых мечтала.Если пальцы загибать, три пальца всего)Денежное дерево, правда, радует.Вымахало за год, окрепло, любуюсь на него, засматриваюсь.Может, в новогоднюю ночь, обряд какой провести или мантру почитать… Ну хочется и счастье, и богатство, и достаток)Здоровье опять же… Это чтобы не мелочиться.Массовые желания редко бывают разумными.А как бы хотелось по мешку подарков на Новый Год получить.Я бы в письме дедушке Морозу таких красот попросила.Четыре штуки отправила бы, точно.

Люди, улыбки, мишура, вдохновение и хороший настрой-желаю вам такую установку на ближайшие дни.И юмор, конечно...

Бывало попьешь чайку, задумаешься… Господи, а жрать то как охота...Топаем на кухню.

Симпатичные, вкусные и милые печенюшки-лепешки, которые можно приготовить, как пальцем щелкнуть, а есть и горячими, и остывшими с маслом, вареньем и просто так.Примерно, на 12-ть штучек.

400 гр муки,

3-и ч л разрыхлителя,

0,5 ч л соли,

100 гр холодного слив масла,

50 гр сахара,

изюм,

в стакан объемом 250 гр разбить два яйца и долить молоком,

На стол просеять муку и порубить с холодным маслом, добавить разрыхлитель, соль, сахар, влить молоко с яйцами, предварительно размешать яйца вилкой и положить изюм.Немного жидкости оставить в стакане для дальнейшей смазки лепешек.Быстро замесить руками, если сильно липнет, добавить немного муки.Раскатать тесто толщиной 1.5 см и вырезать круги.

Выложить на противень и смазать оставленным молоком.Духовка уже разогрета, температура 220.А выпекать 10-15 минут.Лепешки должны иметь слегка цвет загара, до сильного закаливания их в духовке не держите.

Второй рецепт тоже быстрого, влажного, ароматного и пушистого пирога.Форма, примерно,25*30 см.Стакан объемом 250 мл.

1-ин стакан кефира,

1-ин стакан сахара,

2,5 стакана муки,

3-и яйца,

1-ин маленький пакетик разрыхлителя(или 3-и ч л),

0,5 стакана растительного масла,

ванилин.

Все перемешать в любой очередности, вылить в смазанную форму, поверх фрукты или ягоды сезонные(обвалять слегка в крахмале), либо замороженный, посыпать сверху рушиться и поставить в заранее разогретую духовку.выпекать, примерно,35 минут.

Рушиться.

150 гр муки

80 гр холодного сливочного масла,

100 гр сахара.

Перемешать, перетереть руками до состояния мокрого песка, пока не будут видны кусочки сливочного масла.

План перевыполнен.

— Я гляжу вы жируете, икра на столе!

— Так ведь баклажанная!

— Так ведь ведро.