Записи в сообществе
Копченый гусь в домашней коптильне
В домашней коптильне легко приготовить гуся. Причем, если птица молодая и некрупная, то можно закоптить тушку целиком. Крупного же гуся придется разрезать вдоль на 2 половинки (или полотки, как называли полутушки раньше). Перед копчением мясо обязательно просаливают. В этом рецепте гусь оставался в рассоле 3 дня. Для копчения оптимальна температура 80-90С. После взвешивания готового копченого гуся оказалось, что он похудел почти на 500г, и на поддоне скопилось много жира. Для рецепта вам потребуется: ...
РУСЛАН
2020-10-10 21:23:56
Как закоптить утку
В домашней коптильне легко приготовить не только курицу, но и утку. Если тушка большая, то её предварительно разрезают вдоль пополам. Небольшую птицу, как в этом рецепте, можно коптить целиком. Как обычно, мясо перед копчением надо просолить. В этом рецепте копчения использован посол в рассоле с добавлением пряностей. Подробности копчения утки смотрите ниже. Для рецепта вам потребуется: утка - 1.5кг щепа ольховая - 30г для рассола: вода - 1 л соль - 3 ст.л. сахар - 1 ст.л. лавровый лист - ...
РУСЛАН
2020-10-10 21:14:36
Как коптить птицу в домашних условиях, советы мастеров
Как коптить птицу в домашних условиях, советы мастеров Сочная, нежная, тающая во рту куриная мякоть с легким ароматом «дымка» станет настоящей «изюминкой» праздничного или обеденного стола. Деликатес можно купить, либо сделать самостоятельно при помощи горячего и холодного копчения. В отличие от магазинного, домашнее лакомство не содержит ароматизаторов, канцерогенов и прочих вредных химических добавок. Чтобы приготовить курочку, желательно иметь специальное устройство – коптильню.Мясо предварительно мар...
РУСЛАН
2020-10-10 20:49:27
Котяка - обнимака я,могу служить подушкой
Связался вот такой весёлый кот.Длина 58 см. Материалы : Пехорка Детская новинка,Alize Sekerim ,ирис , холлофайбер. 
ba_Lujsaj (Людмила)
2020-10-10 10:23:46
О каких джинсах мечтали в СССР
Леви Страусс продал первые джинсы в 1873 году. До СССР они добрались только в 1957. Во время Всемирного фестиваля молодёжи и студентов советские граждане впервые увидели рабочие штаны в качестве модной одежды. Джинсы добывались разными путями. Выменивались у гостей столицы. Покупались у моряков. Ещё их можно было "взять" за валюту в "Берёзке" или "Альбатросе". Но в основном вожделенные штаны приобретали у фарцовщиков. Такие широкие джинсы, как на фото, именовались "Ливайсами". Так переиначивали назван...
РУСЛАН
2020-10-08 22:50:17
Как сейчас выглядит мама Коли Герасимова из «Гостьи из будущего»
Актриса Татьяна Божок сыграла медсестру в фильме Сергея Бондарчука «Они сражались за Родину» . Как сложилась её судьба? Примерная девочка Татьяна Божок появилась на свет 21 января 1957 года в Москве. Её отец был железнодорожником, мать сидела с детьми — Таня была младшим, шестым ребёнком в семье. С детства она проявляла тягу к творчеству, посещала драмкружок во Дворце пионеров. Там-то девочку и заметил ассистент режиссёра Виктора Титова , который пригласил её сняться в кино. Таня впервые появи...
РУСЛАН
2020-10-08 22:32:02
3 года назад пенсионерка выиграла 506 млн рублей в Русское лото. Как сейчас складывается ее жизнь
Наталья Власова из Воронежской области не сразу осознала, какое богатство пришло к ней волей случая и удачи. Наталья Власова со своим выигрышем - фото из поиска Яндекс.Картинки ... Наталья Петровна далеко не сразу узнала, что стала обладательницей полумиллиарда рублей. Лотерейные билеты пенсионерка покупала часто, но выигрыши всегда были скромными - не больше 150 рублей. Осенью 2017 года проверить лотерейку она попросила 10-летнюю внучку Вику. Девочка проверяла билет по не выпавшим шарам. То есть,...
РУСЛАН
2020-10-08 22:25:36
Жизнь в лагерях и поздняя слава. Судьба актрисы-дворянки Марии Капнист
Заслуженная артистка Украинской ССР Мариетта Капнист-Серко , известная также как Мария Капнист , сыграла старуху Изергиль в фильме Эмиля Лотяну «Табор уходит в небо» . Как сложилась её судьба? Дворянка Мариетта Капнист-Серко появилась на свет 22 марта 1913 года в Санкт-Петербурге, в семье графа Ростислава Капниста-старшего . После революции её отца расстреляли, а самой Мариетте, которая жила тогда в Судаке, помогли скрыться крымские татары. Будущая актриса и её мать смогли заручиться покровительство...
РУСЛАН
2020-10-08 22:12:56
ЧЕХОВ: шуточные не на шутку рассказы рассказ: Дачники
рассказ: Дачники По дачной платформе взад и вперед прогуливалась парочка недавно поженившихся супругов. Он держал ее за талию, а она жалась к нему, и оба были счастливы. Из-за облачных обрывков глядела на них луна и хмурилась: вероятно, ей было завидно и досадно на свое скучное, никому не нужное девство. Неподвижный воздух был густо насыщен запахом сирени и черемухи. Где-то, по ту сторону рельсов, кричал коростель… – Как хорошо, Саша, как хорошо! – говорила жена. – Право, можно подума...
РУСЛАН
2020-10-08 21:55:19
ЧЕХОВ: сценки шутки финтифлюшки! рассказ: Дипломат
рассказ: Дипломат (Сценка) Жена титулярного советника Анна Львовна Кувалдина испустила дух. – Как же теперь быть-то? – начали совещаться родственники и знакомые. – Надо бы мужа уведомить. Он хоть не жил с нею, но все-таки любил покойницу. Намеднись приезжал к ней, на коленках ползал и все: «Анночка! Когда же наконец ты простишь мне увлечение минуты?» И все в таком, знаете, роде. Надо дать знать… – Аристарх Иваныч! – обратилась заплаканная тетенька к полк...
РУСЛАН
2020-10-08 21:52:56
Юморист Антон Чехов - читаем классику! рассказ: Жизнь прекрасна!
рассказ: Жизнь прекрасна! (Покушающимся на самоубийство) Жизнь пренеприятная штука, но сделать ее прекрасной очень нетрудно. Для этого недостаточно выиграть 200 000, получить Белого Орла, жениться на хорошенькой, прослыть благонамеренным – все эти блага тленны и поддаются привычке. Для того, чтобы ощущать в себе счастье без перерыва, даже в минуты скорби и печали, нужно: а) уметь довольствоваться настоящим и б) радоваться сознанию, что «могло бы быть и хуже». А это нетрудно: Когд...
РУСЛАН
2020-10-08 21:50:11
Юморист Антон Чехов - читаем классику! рассказ: Женский тост
рассказ: Женский тост – Господа! После тоста иностранного не трудно перейти к тостам странным, но я уберегусь от этой опасности и провозглашу – женский тост! Жалею, что, идя сюда на обед, я не захватил с собой крупповской пушки, чтобы салютовать в честь женщин. Женщина по Шекспиру ничтожество, а по-моему она – все! (Крики: довольно! садитесь!) Без нее мир был бы то же, что скрипач без скрипки, что без пистолета прицел и без кларнета клапан. (Не остро! садитесь!) Лично же для нас женщину не м...
РУСЛАН
2020-10-08 21:47:02
В бане - и другие рассказы Чехова рассказ: В бане
рассказ: В бане I – Эй, ты, фигура! – крикнул толстый белотелый господин, завидев в тумане высокого и тощего человека с жиденькой бородкой и с большим медным крестом на груди. – Поддай пару! – Я, ваше высокородие, не банщик, я цирульник-с. Не мое дело пар поддавать. Не прикажете ли кровососные баночки поставить? Толстый господин погладил себя по багровым бедрам, подумал и сказал: – Банки? Пожалуй, поставь. Спешить мне некуда. Цирульник сбегал в предбанник за инструментом, и через...
РУСЛАН
2020-10-08 21:43:46
Чехов: и в шутку и всерьёз - рассказы рассказ: Не в духе
рассказ: Не в духе Становой пристав Семен Ильич Прачкин ходил по своей комнате из угла в угол и старался заглушить в себе неприятное чувство. Вчера он заезжал по делу к воинскому начальнику, сел нечаянно играть в карты и проиграл восемь рублей. Сумма ничтожная, пустяшная, но бес жадности и корыстолюбия сидел в ухе станового и упрекал его в расточительности. – Восемь рублей – экая важность! – заглушал в себе Прачкин этого беса. – Люди и больше проигрывают, да ничего. И к тому же деньги дело н...
РУСЛАН
2020-10-08 21:41:33
Чехов Антон: коротко с юмором рассказ: К характеристике народов
рассказ: К характеристике народов (Из записок одного наивного члена русского географического общества) Французы замечательны своим легкомыслием. Они читают нескромные романы, женятся без позволения родителей, не слушаются дворников, не уважают старших и даже не читают «Московских ведомостей». Они до того безнравственны, что все французские консистории завалены бракоразводными делами. Сара Бернар, например, так часто разводится с мужьями, что один секретарь консистории по ее милости нажил себе два дома....
РУСЛАН
2020-10-08 21:38:28
Чехов Антон: коротко с юмором рассказ: И прекрасное должно иметь пределы
рассказ: И прекрасное должно иметь пределы В записной книжке одного мыслящего коллежского регистратора, умершего в прошлом году от испуга, было найдено следующее: Порядок вещей требует, чтобы не только злое, но даже и прекрасное имело пределы. Поясню примерами: Даже самая прекрасная пища, принятая через меру, производит в желудке боль, икоту и чревовещание. Лучшим украшением человеческой головы служат волосы. Но кто не знает, что сии самые волосы, будучи длинны (не говорю о женщинах), служат признак...
РУСЛАН
2020-10-08 21:34:48
Чехов Антон: проза о жизни с юмором рассказ: Затмение Луны (Из провинциальной жи
рассказ: Затмение Луны (Из провинциальной жизни) № 1032 Циркулярно. 22 сентября в 10 часов вечера имеет быть затмение планеты Луны. Так как подобное явление природы не только не предосудительно, но даже поучительно в том рассуждении, что даже и планеты законам природы часто повинуются, то в видах поощрения предлагаю вам, ваше благородие, сделать распоряжение о зажжении в этот вечер в вашем участке всех уличных фонарей, дабы вечерняя темнота не мешала начальствующим лицам и жителям ...
РУСЛАН
2020-10-08 21:12:40
Чехов Антон: рассказы и сказки с юмором рассказ: Самообольщение
рассказ: Самообольщение (Сказка) Один умный, всеми уважаемый участковый пристав имел одну дурную привычку, а именно: сидя в компании, он любил кичиться своими дарованиями, которых, надо отдать ему полную справедливость, было у него очень много. Он кичился своим умом, энергией, силой, образом мыслей и проч. – Я силен! – говорил он. – Хочу – подкову сломаю, хочу – человека с кашей съем… Могу и Карфаген разрушить и гордиевы узлы мечом рассекать. Вот как...
РУСЛАН
2020-10-08 21:07:40
Чехов Антон: рассказы для души с юмором рассказ: Несколько мыслей о душе
рассказ: Несколько мыслей о душе По мнению начитанных гувернанток и ученых губернаторш, душа есть неопределенная объективность психической субстанции. Я не имею причин не соглашаться с этим. У одного ученого читаем: «Чтобы отыскать душу, нужно взять человека, которого только что распекало начальство, и перетянуть ремнем его ногу. Затем вскройте пятку и вы найдете искомое». Я верую в переселение душ… Эта вера далась мне опытом. Моя собственная душа за все время моего земного прозябания пере...
РУСЛАН
2020-10-08 21:05:00
Чехов Антон: рассказы 80-х годов, тексты рассказ: Жалобная книга
рассказ: Жалобная книга Лежит она, эта книга, в специально построенной для нее конторке на станции железной дороги. Ключ от конторки «хранится у станционного жандарма», на деле же никакого ключа не нужно, так как конторка всегда отперта. Раскрывайте книгу и читайте: «Милостивый государь! Проба пера?!» Под этим нарисована рожица с длинным носом и рожками. Под рожицей написано: «Ты картина, я портрет, ты скотина, а я нет. Я – морда твоя». «Подъезжая к сией станцыи и глядя на природу в окно, у мен...
РУСЛАН
2020-10-08 21:01:37
Чеховские рассказы 80-х годов рассказ: Прощение
рассказ: Прощение В прощальный день я, по христианскому обычаю и по добросердечию своему, прощаю всех… Торжествующую свинью прощаю за то, что она… содержит в себе трихины. Прощаю вообще все живущее, теснящее, давящее и душащее… как то: тесные сапоги, корсет, подвязки и проч. Прощаю аптекарей за то, что они приготовляют красные чернила. Взятку – за то, что ее берут чиновники. Березовую кашу и древние языки – за то, что они юношей питают и отраду старцам подают, а...
РУСЛАН
2020-10-08 20:54:48
ТРИ Рассказа Чехова 80-х годов
рассказ: Марья Ивановна В роскошно убранной гостиной, на кушетке, обитой темно-фиолетовым бархатом, сидела молодая женщина лет двадцати трех. Звали ее Марьей Ивановной Однощекиной. – Какое шаблонное, стереотипное начало! – воскликнет читатель. – Вечно эти господа начинают роскошно убранными гостиными! Читать не хочется! Извиняюсь перед читателем и иду далее. Перед дамой стоял молодой человек лет двадцати шести, с бледным, несколько грустным лицом. – Ну, вот, вот… Так я и знал, – расс...
РУСЛАН
2020-10-08 20:47:47
Рассказ о женщине, которая хотела любить, и о мужчине, который не захотел или не смог принять ее люб
Мне очень хочется посвятить этот маленький, простой рассказ всем женщинам в мире, всем тем, кто любил и любит, кто ждал и ждет, кто верил и верит. Всем тем земным женщинам, которые знают, что такое тоска и печаль по сильным и нежным мужским рукам. Всем тем, кто знает, как это, когда к душе тянется душа. И всем тем, кто знает, как порой это бывает прекрасно и как порой это бывает больно. Любите другу друга, прощайте, цените. И слушайте, что поют Вам Ваши души. Они лучше нас самих знают с кем подниматься в у...
РУСЛАН
2020-10-08 20:26:55
Отношения после свадьбы
Отношения после свадьбы. Свадьба — важное и волнительное событие в жизни каждой пары, вне зависимости от продолжительности отношений. Хочется, чтобы союз был раз и навсегда. Но в реальной жизни после свадьбы часто бывает не как в сказке: «И жили они долго и счастливо»… Почему так происходит, и как сделать так, чтобы было долго и счастливо? Для кого-то брак — лишь формальность после долгих лет совместной жизни. Другие вступают в отношения на романтической волне влюбленности, едва зная др...
РУСЛАН
2020-10-08 00:20:41
Серебряная свадьба. Выбираем подарок на годовщину свадьбы родителям
Серебряная свадьба – это очень важное событие в жизни супругов. Не каждая супружеская чета сможет прожить 25 лет вместе. Если ваши родители живут вместе столько лет, поздравьте их с этим событием и преподнесите незабываемый подарок на годовщину свадьбы родителям. Что подарить на годовщину свадьбы родителям? Главный металл этой свадебной годовщины – серебро. Поэтому подарки на серебряную свадьбу должны быть из этого металла. Прекрасным подарком супругу будет браслет, цепочка или перстень из серебра. ...
РУСЛАН
2020-10-08 00:02:41