Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Пирог "Курник" мужчины его просто обожают!

Болталка → Кулинария

Магия Вкуса

2019-01-12 12:03:47

Рейтинг: 547

Комментариев: 19

Топиков: 37

На сайте с: 27.12.2017

Для теста: 2 яйца; 350 г майонеза; 0,5 ч.л соды(гашеной уксусом) или 1ч.л разрыхлителя ; 4-5 ст.л муки.

Для начинки: 600 г. куриной грудки ;1 репчатый лук; 1 картошка; соль, перец

Яйца взбить миксером с щепоткой соли, добавить майонез и хорошо взбить. Добавить соду гашеную уксусом и постепенно вводим муку. Консистенция теста как на оладьи. Курицу порезать на небольшие кусочки посолить и поперчить, нарезать лук, картофель натереть на терке. Форму для выпечки смазать маслом и вылить половину теста. Начинку выкладываем слоями: курица, лук, картофель. Выливаем вторую часть теста. Ставим в духовой шкаф на 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой. Выпекается около 40-45 минут. Приготовление в коротком видео:

Приятного аппетита!

пирог, курник, мясной пирог, сытный пирог

Мне нравится16

Добавить в закладки

1952

2 комментария

анютка

342

2019-01-13 15:21:51

Извините меня пожалуйста, я никого не хочу обидеть, но то, что Вы разместили под названием «курник», таковым не является.
Курник — это закрытый высокий конусообразный пирог, в составе которого не менее трех начинок( курица+соус «бешамель», рис+яйцо, грибы+лук). Причем каждый слой начинки закрывается тонкими(кружевными) блинчиками. Слоев не менее 5. Первый и последний — рисовая начинка. Готовится обязательно из курицы -отсюда «курник». Блюдо сакральное, в основном готовится на свадьбу.