Торт без выпечки с печеньем шоколадно-ягодный.

Еда проста!
Дата публикации: 11:31
Комментариев: 128
Постов: 157
На сайте с: 11.07.2017

Сегодня я расскажу, как приготовить невероятно вкусный торт без выпечки с черной смородиной и шоколадным печеньем. Сочетание кисло-сладкого ягодного слоя и горчинки шоколада. Такому торту без выпечки не нужно настаиваться всю ночь, достаточно дать застыть ягодному слою. В качестве коржа используем шоколадное печенье — с тестом возиться не придется. Вместо черной смородины можно взять любые ваши любимые ягоды.

Ингредиенты на форму диаметром 24 см:
Печенье шоколадное – 400 г.
Черная смородина – 650 г.
Масло сливочное (растопленное) – 150 г.
Сахар – 200 гр.
Желатин – 35 г.
Вода – 100 мл.
Сметана – 500 г.

Как приготовить вкуснейший торт без выпечки:


К желатину добавляем холодную кипяченую воду, перемешиваем и оставим набухать.
Печенье разомнем или измельчим в блендере в мелкую крошку. Соединим крошку, сливочное масло и хорошо перемешаем.
Форму застилаем пергаментом. Выкладываем крошку и хорошо утрамбуем основу. Лучше брать разъемную форму, так торт будет легче извлечь. На время приготовления ягодного слоя убираем форму с основой в холодильник.


Ягоды разомнем или измельчаем в блендере, добавляем сахар и ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим смесь до кипения и снимаем с огня.
Набухший желатин ставим на водяную баню и нагреваем. Можно это сделать в микроволновке, ставя таймер на 5-10 секунд. Главное, чтоб желатин не кипел.


Далее снимаем кастрюлю с ягодами с огня, немного остужаем и соединяем со сметаной. В получившуюся смесь добавляем желатин и хорошо перемешиваем.
Достаем основу из холодильника, заливаем ее ягодным слоем и ставим обратно в холодильник на 3-4 часа. За это время ягодно-сметанный слой должен застыть.


Затем вынимаем торт из формы и украшаем по желанию.

Простой черносмородиновый торт без выпечки готов! Приятного аппетита!



12
22
673

2 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Людмила (Людмила)
20:46
0
Спасибо большое за интересный рецепт тортика! Я делаю только такие, без выпечки. Завтра попробую с замороженной малиной.
20:58
0
На здоровье)))