Маффин Nesquik с супер шоколадным вкусом

Простой рецепт маффинов со вкусом Несквик. Побалуйте себя вкусным бисквитным пирожным которое венчает нежный шоколадный крем присыпанный крошкой Несквик.

КРЕМ Nesquik

сливки 10% — 200 г.

желатин — 5 г.

какао Nesquik — 3 ст.л.

творог — 200 г.

сахарная пудра — 3 ст.л.

БИСКВИТ

яйца — 4 шт.

сахар — 250 г.

ванилин — 1 г.

соль — 2 г.

разрыхлитель — 1 ч.л.

мука — 200 г.

ряженка — 100 г.

Приготовим вкуснейший крем Несквик. Замочите в сливках желатин и дайте ему набухнуть.

Растопите его в СВЧ печи или на водяной бане. Процедите что бы убрать комочки.

Добавляем мягкий творог и какао Nesquik. Можно взять обычное какао, но тогда нужно добавить ванилин и корицу, все же у Nesquik особый вкус и аромат, который отличается от чистого какао.

Блендер отлично смешают все ингредиенты. После добавьте сахарной пудры на свой вкус, не забывайте что в самом Несквике уже есть небольшое количество сахара. Пробуйте и подбирайте свою сладость. Я добавила три столовые ложки сахарной пудры.

Уберите крем в холодильник, перед использованием желатин должен работать в полную силу.

Для бисквита взбивайте яйца с сахаром не менее пяти минут, для устойчивой пены. Добавьте ванилин для аромата, соль что бы оттенить сладость, разрыхлитель для пышности и немного ряженки или другого кисломолочного продукта для сочности. Смешайте все с мукой аккуратными движениями венчика снизу вверх.

Разложите тесто по формочкам и выпекайте, в разогретой до 160 градусов, духовке 20-30 минут.

Переложите крем в кондитерский мешок. С помощью насадки выложите его на остывшие маффины и посыпьте сверху сухим Nesquik.

Красивый и вкусный десерт готов

Приятного аппетита))