СЛОЕНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ И ДЖЕМОМ

Сегодня угощаю вас изумительно вкусными слоеными корзиночками с шоколадным кремом и джемом.Они получаются рассыпчатыми, нежными, тают во рту.

Рецепт очень простой, легкий и быстрый.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Слоеное тесто – 10 кружочков

Крем:

Сливки 35% жирности – 60 мл

Шоколад — 80 гр

Сливочное масло – 70 гр

Сахарная пудра – 1- 2 ст.л.

Ром или ликер – 1ст.л.

Джем

Для украшения:

Сахарная посыпка

Приготовление можно посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=-l1EsrkjfIk

Кружочки слоёного теста выпекаю в духовке при 200 град С 12 -15 мин.

Мелко порезанный шоколад заливаю горячими сливками, перемешиваю до растворения шоколада.Закрываю пленкой в контакт и оставляю до охлаждения.

Мягкое масло взбиваю миксером, добавляю порционно шоколад, ликер и все взбиваю.Если не достаточно сладкое, то можно добавить сахарной пудры.

Корзиночки наполняю джемом и кремом, сверху посыпаю сахарной посыпкой.