Сибирская
13 часов назад

​ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ И ДЖЕМОМ

Natali (Наталья) (Наталья)
2020-03-03 10:55:43
Рейтинг: 3878
Комментариев: 1776
Топиков: 318
На сайте с: 16.03.2017

Всем привет!!  Предлагаю приготовить очень нежный, ароматный, вкусный шоколадный торт с кремом и джемом.Он настолько нежный, что тает во рту.Рецепт простой и легкий из доступных продуктов.Такой торт украсит ваше чаепитие в кругу друзей или семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 130 гр

Сахар – 80 гр

Яйца – 2 шт

Какао -1,5 ст.л.

Молоко – 80 мл

Растительное масло – 80 мл

Разрыхлитель – 1 ст.л.

Соль – щепотка

Ванилин – щепотка

Джем

Шоколадное печенье

Для крема:

Сливки 30% жирности – 200 мл

Сахарная пудра – 3 ст.л.

Для ганаша:

Шоколад – 80 гр

Сливки – 100 мл

Для пропитки:

Вода

Лимонный сок

Сахарная пудра

Дополнительно:

Джем

Шоколадное печенье

Форма для выпечки: 23х22см

Приготовление:https://www.youtube.com/watch?v=iN4LT5fSBT4

Яйца со щепоткой соли взбиваю миксером в пышную массу.В два приема добавляю сахар и продолжаю взбивать до растворения сахара.Затем выливаю молоко и растительное масло и взбиваю.В муку добавляю ванилин, разрыхлитель, просеянное какао и перемешиваю.Высыпаю муку в сито и просеиваю в жидкую смесь, затем взбиваю на низких оборотах миксера.Выливаю в форму, застеленную пергаментом и выпекаю при 170 град С 25 мин.

Для крема взбиваю сливки, затем добавляю сахарную пудру и перемешиваю.

Остывший корж назрезаю на 2 части.Одну часть кладу обратно в форму, пропитываю сиропом, смазываю джемом и кремом.На слой крема выкладываю печенье, затем крем и снова джем.Накрываю всё вторым коржом.Для ганаша мелко порезанный шоколад заливаю горячими сливками и оставляю на 30 сек, затем перемешиваю.Сверху торт поливаю ганашем и отправляю в холодильник на ночь.

Мне нравится11
Добавить в закладки
Назначить теги
460
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Natali (Наталья) (Наталья)
0+1
2020-03-03 14:39:58

Спасибо! Ё

00
2020-03-06 10:19:47 (отредактировано)

Спасибо! Ё

Наталья и вам большое спасибо!!!

00
2020-03-04 10:31:05

Приветик, Натусик! Посмотрела на название топика, облизнулась и подумала, ну точно Натусик предлагает такую вкусноту, и точно, твоя вкусняшка!!! Мерси!!

00
2020-03-06 10:20:28

Приветик, Натусик! Посмотрела на название топика, облизнулась и подумала, ну точно Натусик предлагает такую вкусноту, и точно, твоя вкусняшка!!! Мерси!!

Мариночка, дорогая очень рада тебя видеть!!! Спасибо  тебе большое!!!!

00
2020-03-04 11:11:09

ХОЧУ, ХОЧУ, ХОЧУ!!!!!!!!  Наташа как вкусно, мой любимый шоколадный!!!!!

00
2020-03-06 10:21:01

ХОЧУ, ХОЧУ, ХОЧУ!!!!!!!!  Наташа как вкусно, мой любимый шоколадный!!!!!

Аллочка, спасибочки тебе большое!!!