Праздничный салат "Мужской каприз"

Мясо свинины или говядины — 500 г

лук — 1 шт

грибы — 400г

морковь вареная — 3 шт

огурец свежий — 2 шт

яйца вареные — 5 шт

майонез — 300г

соль по вкусу

растительное масло — 1 ст л

Мясо отварить в подсоленной воде и дать остыть в этой же воде. Так оно будет сочным. Грибы с луком обжарить на растительном масле, посолить и дать жидкости полностью испарится, затем остудить. Яйца сварить.

Мясо нарезать и половину выложить на дно тарелки или блюда. У меня разъемная форма диаметром 20 см. каждый слой промазывать майонезом. Затем выложить грибы, вареную натертую морковь (одну морковь оставить для украшения). Морковь можно немного посолить. Желтки натертые на терке (один оставить для украшения). Затем вторую половину мяса, свежий огурец, белки от яиц натертые на терку. Сверху украсить морковью и желтком, зеленью.

Приятного аппетита