Лахмаджун: Турецкая пицца

Лахмаджун — это тонкая хлебная хрустящая лепешка, на которую укладывается мясной фарш с овощами и зеленью. Такого не попробуешь на шведском столе:) Классная уличная еда из Турции. Пицца получается такой сочной и вкусной, что ешь и не можешь остановиться! Будьте осторожны и приятного аппетита!:)

Ингредиенты:

для теста

• мука — 280 г;
• вода — 130 мл;
• сухие дрожжи — 6 г;
• растительное масло — 3 ст.л.;
• сахар — 1 ст.л.;
• соль — 1 ч.л.;

для начинки

• говяжий фарш — 250 г;
• томаты — 2 шт;
• репчатый лук — 0,5 шт;
• болгарский перец — 1 шт;
• перец чили — 1 шт;
• томатная паста — 1 ст.л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• зеленый лук;
• петрушка;
• укроп;
• паприка — 1 ст.л.;
• соль — 1 ч.л.;
• перец — 0,5 ч.л.;

Подробный видео рецепт:

Лахмаджуны готовы!