Ольга
8 часов назад

Тыква фаршированная.

TNZ2013 (Татьяна)
2015-09-28 19:28:42
Рейтинг: 1782
Комментариев: 2553
Топиков: 112
На сайте с: 26.08.2013

Заразилась от наших мастеров по кулинарии. Муж с моей подачи сварил джем из тыквы с имбирем (даже не дал мне поучаствовать в процессе). Обрадовался, что хотя бы часть урожая в дело пойдет. А еще попробовали сделать фаршированную тыкву. Но, не уверенные в результате, не стали фаршировать мясом. Фаршировали рисом с морковью и луком. А мясо готовилось отдельно. Получилось очень неплохо, а главное, красиво.


Мне нравится13
Добавить в закладки
Назначить теги
378
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя TNZ2013 (Татьяна)
18 комментариев
00
2015-09-28 19:40:35
супер
а у нас тыквы не растут
00
2015-09-28 19:53:24
супер
а у нас тыквы не растут
А у нас растут. Каждый раз сею и думаю, что ничего не вырастет, поэтому сею с избытком. А осенью думаю — куда их деть. В этом году выручила двух соседок по даче — у них ни кабачки ни тыквы не удались. Когда я им предложила кабачки и приволокла мешок — надо было видеть их глаза. Потому что я огородник никакой и от меня ждали пару кабачков.
00
2015-09-28 20:07:18
Мясо можно ложить полуготовое… Слегка обжарить например… или курицу… или индейку…
свинина кстати тоже быстро готовиться…
Я ложила говядину слегка обжареную с луком… рис… морковь… вкусно получилось…
00
2015-09-28 21:01:32
Не страшно, что муж не дал вам поучаствовать в процессе приготовления джема из тыквы. Главное, чтобы дал попробовать его готовый! Шучу! Мне тоже муж помогает в приготовлении заготовок на зиму. Дело так гораздо быстрее идёт! И для меня стало открытием это блюдо фаршированной тыквы. В этом году я её не сажала. Только кабачки. И только фаршированными их делала. Уж очень вкусные, сочные получаются!!!
00
2015-09-29 17:23:23
Не страшно, что муж не дал вам поучаствовать в процессе приготовления джема из тыквы. Главное, чтобы дал попробовать его готовый! Шучу! Мне тоже муж помогает в приготовлении заготовок на зиму. Дело так гораздо быстрее идёт! И для меня стало открытием это блюдо фаршированной тыквы. В этом году я её не сажала. Только кабачки. И только фаршированными их делала. Уж очень вкусные, сочные получаются!!!
Надо попробовать и кабачки зафаршировать. Они у меня выросли больше тыквы.
00
2015-09-29 18:50:58
Надо попробовать и кабачки зафаршировать. Они у меня выросли больше тыквы.
Попробуйте обязательно, Татьяна! Я тушу кабачки тоже в духовке. Но разрезаю кабачок вдоль, вычищая ложкой семена и мякоть, которую добавляю в фарш мясной с рисом, морковью, луком и помидоркой. Начиняю начинкой обе «лодки», кладу их друг на друга и в гусятницу, куда добавлено только растительное масло. Больше ничего не добавляю, т.к. при тушении из-за добавленной мякоти кабачка выделяется много сока. Тушу 1 час.
00
2015-09-29 21:09:56
Попробуйте обязательно, Татьяна! Я тушу кабачки тоже в духовке. Но разрезаю кабачок вдоль, вычищая ложкой семена и мякоть, которую добавляю в фарш мясной с рисом, морковью, луком и помидоркой. Начиняю начинкой обе «лодки», кладу их друг на друга и в гусятницу, куда добавлено только растительное масло. Больше ничего не добавляю, т.к. при тушении из-за добавленной мякоти кабачка выделяется много сока. Тушу 1 час.
Спасибо, обязательно попробую.
00
2015-09-28 22:28:56
Мясо в тыкве самое вкусное, сочное, ммммм… не бойтесь, я фаршировала мясом с овощами предварительно обжарив, слопали мигом, хоть мои тыкву и не любят
00
2015-09-28 23:16:03
Мясо в тыкве самое вкусное, сочное, ммммм… не бойтесь, я фаршировала мясом с овощами предварительно обжарив, слопали мигом, хоть мои тыкву и не любят
Надо последовать Вашему совету! Привезли с дачи небольшие тыквы!
00
2015-09-29 17:23:55
Мясо в тыкве самое вкусное, сочное, ммммм… не бойтесь, я фаршировала мясом с овощами предварительно обжарив, слопали мигом, хоть мои тыкву и не любят
В следующую тыкву обязательно положу и мясо.
00
2015-09-29 17:29:28
Надо последовать Вашему совету! Привезли с дачи небольшие тыквы!
Вдохновила? Я рада.
00
2015-09-28 22:36:13
Ой, как мне нравятся такие обмены мнениями и рецептами!) Будто и нет между нами сотен и тысяч километров!
00
2015-09-29 12:45:30
Танечка, а долго ли тушить надо?
00
2015-09-29 17:27:55
Танечка, а долго ли тушить надо?
Я сначала сварила рис и зажарила морковь с луком. Сложила все в тыкву и поставила в духовку, накрыв фольгой на 1 час на 180 град. Но этого было мало — проверяла зубочисткой, показалось, что тыква не совсем мягкая. И я добавила еще полчаса.
00
2015-09-29 21:40:12
Я сначала сварила рис и зажарила морковь с луком. Сложила все в тыкву и поставила в духовку, накрыв фольгой на 1 час на 180 град. Но этого было мало — проверяла зубочисткой, показалось, что тыква не совсем мягкая. И я добавила еще полчаса.
ТАК ТЫКВУ НАДО НАКРЫТЬ ФОЛЬГОЙ?, А Я ДУМАЛА СРЕЗАННЫМ ВЕРХОМ ДОСТАТОЧНО
00
2015-09-29 21:52:36
ТАК ТЫКВУ НАДО НАКРЫТЬ ФОЛЬГОЙ?, А Я ДУМАЛА СРЕЗАННЫМ ВЕРХОМ ДОСТАТОЧНО
Я прочитала, чтобы не подгорела верхушка сверху, лучше прикрыть верхушку.
00
2015-09-29 17:03:58
Девочки, всем спасибо, что заглянули, а главное, что вам понравился мой опыт и, даже, вдохновил. К мясу тыква с кашей пошла как гарнир. Тоже вкусно.
00
2015-09-29 21:41:13
А у меня сколько тыкв,,!

Дни рождения пользователей

Календарь Дней рождений