Торт "Вишня в снегу"

Антонида (Тоня)
2016-01-31 10:40:45
Рейтинг: 6867
Комментариев: 2712
Топиков: 296
На сайте с: 02.01.2016

Ингредиенты:

200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч.л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч.л. яблочный уксус
50 г кокосовая стружка (для украшения)

Приготовление:
1. Торт «Вишня в снегу» понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.
2. Тем временем приготовить начинку. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока. Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.
3. Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше — на всю ночь).
4. Украсить кокосовой стружкой. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.
Приятного чаепития!

Очень вкусно!

Торт "Вишня в снегу"
!
Торт "Вишня в снегу"
!
Торт "Вишня в снегу"
!
Торт "Вишня в снегу"
!
Торт "Вишня в снегу"
!
Торт "Вишня в снегу"
!
Торт "Вишня в снегу"
!
Торт "Вишня в снегу"
!
Торт "Вишня в снегу"
!
Мне нравится44
Добавить в закладки
Назначить теги
944
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Антонида (Тоня)
00
2016-01-31 10:48:03
Благодарю, Тонечка! Должно быть очень вкусно!!!
00
2016-01-31 12:42:07
Благодарю, Тонечка! Должно быть очень вкусно!!!
Вкуснятина!
00
2016-01-31 11:12:58
Торт замечательный, сама не раз такой делала. Вместо вишни еще пробовала джем, творог с изюмом. Тонечка спасибо за вкусноту и красоту! Дети и внуки очень это любят! Целоваю!
00
2016-01-31 12:42:56
Торт замечательный, сама не раз такой делала. Вместо вишни еще пробовала джем, творог с изюмом. Тонечка спасибо за вкусноту и красоту! Дети и внуки очень это любят! Целоваю!
Спасибо Олечка. Целую в обе щёчки!
00
2016-01-31 11:31:55
Так хочется попробовать!!!
00
2016-01-31 12:43:57
Так хочется попробовать!!!
Сделайте, Валя. Он не такой уж сложный.
00
2016-01-31 13:40:59
Такая красота и вкуснота, Тонечка! Очень хочу попробовать. Доступные продукты и, по описанию, не так сложно. Спасибо!
00
2016-01-31 13:50:12
Такая красота и вкуснота, Тонечка! Очень хочу попробовать. Доступные продукты и, по описанию, не так сложно. Спасибо!
00
2016-02-01 17:36:47
Спасибо за рецепт, обязательно спеку!
00
2016-02-01 20:46:42
Спасибо за рецепт, обязательно спеку!
00
2016-02-01 19:03:19
Спасибо Тонечка за рецепт, попробую.
00
2016-02-01 20:47:01
Спасибо Тонечка за рецепт, попробую.
00
2016-02-01 21:18:20
Ням-ням!!!
00
2016-02-02 10:14:45
Торт правда ну очень вкусный, только я его знаю как Дрова под снегом, трубочки разрезаются как дровишки и складываются поленницей. Вкусняшка!!!
00
2016-02-02 15:41:21
Торт правда ну очень вкусный, только я его знаю как Дрова под снегом, трубочки разрезаются как дровишки и складываются поленницей. Вкусняшка!!!
НАВЕРНОЕ ЕСТЬ РАЗНЫЙ НАЗВАНИЯ. ГЛАВНОЕ ВКУСНО!