Единственный клубень, который не вбирает из земли вредные вещества

Sun (Люция)
Дата публикации: 16:27
Комментариев: 10237
Постов: 295
На сайте с: 28.06.2015


Это его цветок
Это его цветок

Это его клубни. Через мясорубку.
Это его клубни. Через мясорубку.

С добавлением тыквы или кабачка, лука, чеснока, пару яичек, ржаной муки, соли, перца. Смешиваем. Делаем котлеты, обваляем в манке и на сковородку с прогретым подсолнечным маслом. Лучше на медленном огне тушить под крышкой.
С добавлением тыквы или кабачка, лука, чеснока, пару яичек, ржаной муки, соли, перца. Смешиваем. Делаем котлеты, обваляем в манке и на сковородку с прогретым подсолнечным маслом. Лучше на медленном огне тушить под крышкой.

Получаются вот такие вкусные котлеты.
Получаются вот такие вкусные котлеты.

Приятного аппетита
Приятного аппетита



18
16
159

19 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Анна (Анна)
20:33
+1
0
Вкусно… а я топинамбур в сыром виде очень уважаю!
Sun (Люция) Автор
21:48
0
Анна, очень хорошо. А ты видио посмотрела? Очень рекомендую. В течение месяца каждый день съедать 100 грамм клубня, выводятся вредные вещества, тяжелые металлы, нейтраты.
01:38
0
Нейтраты? Хм…
Sun (Люция) Автор
01:39
0
Посмотрите видео.
ludochka (Людмила)
23:31
0
Спасибо за рецепт.Так не пробовала ни разу.Уважаю этот корешок:)))Употребляю.Кстати он очень хорошо снижает сахар в крови.И листья с цветами тоже.Заваривать, как обычный чай.
Sun (Люция) Автор
01:38
0
Людмила, да, в этом клубне инулин, который и снижает сахар. Посмотрите видео, очень интересные факты.
Леля (Ольга)
12:13
0
спасибо за подсказку Людмила! а подскажите пожалуйста, когда собирать листья и цветы топинамбура и как сушить?
ludochka (Людмила)
20:34
0
Собирать во время цветения.Сушить в тени.Можно прямо букетом посушить на чердаке.Но чтобы солнце не попадало, а потом в банку и в шкаф.
GALCHA (Галина)
10:37
0
Люция, спасибо за рецепт, попробуем! Кисель из калины по Вашему рецепту, ну очень понравился!
Sun (Люция) Автор
17:19
0
Как я рада, уже вторая Галя пишет, что пьют кисель по рецепту и понравился.
Наталья (Наталья)
19:42
0
Люция спасибо за рецепт на даче растёт но мы не пользуем его.
Sun (Люция) Автор
17:20
0
Вот в том то и дело, не используем, Но когда я узнала по видио такое. что стала использовать.
alina(Галина) (Галина)
18:23
0
Люция, спасибо за рецепт, жаль, что мой муж не понимает полезности топинамбура.
05:45
0
Люция! Спасибо за топик. Давно хотела посадить у себя в огороде это чудо. Не могу в наших местных магазинах найти посадочный материал. Подскажите, вы сами не выращивали его? Может сможете дать пару советов?
Sun (Люция) Автор
15:20
0
Танюша, я думаю у вас их тоже великое множество растет у соседей, если внимательно посмотреть, высокие желтые цветы.
Выращиваю сама, внимания им и не нужно, когда то закопала за баней несколько штук, сейчас ведрами собираем. С мужем едим часто, делаю из них салаты.
23:07
0
Я тоже любитель топинамбура, делаю с ним салаты. Например, такой:
Зелень (у меня свежий укроп и соленая заготовка из любистока) или на вкус, 2 сваренных кальмара, примерно треть большого корня сельдерея, 2 яблока, несколько клубней топинамбура. Кальмаров порезать соломкой, зелень мелко порезать, яблоки и корнеплоды потереть на терке. Заправить майонезом.
Еще несколько опробованных вариантов:
1. Тертые морковь и топинамбур, консервированная кукуруза, изюм, майонез, зелень по вкусу.
2. Морковь, редька, топинамбур, укроп, майонез.
3. Свекла (отварить), топинамбур, толченый чеснок, майонез.
4. Редька, корень сельдерея, топинамбур, яблоко.
5. Морковь, чеснок (толченый), укроп, топинамбур.
6. Свежая шинкованная капуста, топинамбур, морковь, яблоко, зелень.
А еще я его добавляю в фарш для мясных и рыбных котлет и в тесто для оладьев. Да, и еще, вопреки тому, что я о нем читала, он отлично хранится в холодильнике в отсеке для овощей. Для хранения его нужно хорошо промыть, просушить от влаги, сложить в полиэтиленовые пакеты и завязать. По личному опыту, хранится до августа следующего года, не прорастает и не портится.
Sun (Люция) Автор
00:33
0
Лена, благодарю за советы, обязательно воспользуюсь, в этом году осенью не выкапывала, но весной тоже можно выкопать и сделать некоторые салаты.
07:16
0
Буду рада, если понравятся
Sun (Люция) Автор
10:32
0
thumbsup