Салат "Деревенский" со свеклой.

Салат деревенский со свеклой — очень простой, но в тоже время оригинальный салат. Оригинальность данному салату придет кориандр, который используется в нем и придает ему вкус.

Кориандр имеет сладкий аромат и пряный вкус, а еще он обладает целым набором питательных и полезных веществ необходимых нашему организму.

Салат получается одновременно сытным и простым в приготовлении, а ингредиенты для этого рецепта практически всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты:

Вареная свекла – 2 шт.(300 г)

Отваренная куриная грудка – 300 г

Лук (среднего размера) – 2 шт.

Соленый огурец – 1 шт.

Майонез – 100-120 г

Кориандр (молотый) -1 ч.л.

Перец черный – по вкусу

Уксус 9% — 3 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Как я готовлю такой салат, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или www.youtube.com/watch?v=eAXQjCPXv8Q

Шаги приготовления6

1. Нарезаем лук тонкими полукольцами и маринуем его — помещаем его в емкость, добавляем соль, сахар, уксус и воду. Перемешиваем и оставляем мариноваться.

2. Куриную грудку разбираем на волокна и отправляем в емкость, в которой будем смешивать все ингредиенты салата.

3. Нарезаем соломкой свеклу, соленый огурец, маринованный лук и добавляем их к куриной грудке, предварительно отжав огурец и лук от лишней жидкости.

4. Смешиваем все ингредиенты салата, добавляем перец, кориандр, майонез и тщательно перемешиваем.

5. Салат отправляем в холодильник настояться и пропитаться ароматом кориандра.

Приятного аппетита!