Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Даже руки не испачкаете при замесе такого теста для пирожков.

Болталка → Кулинария

Ликуся (Ликуся)

2018-08-09 19:14:15

Рейтинг: 1033

Комментариев: 24

Топиков: 73

На сайте с: 25.03.2018

Вкуснейшие жареные пирожки с картошкой на сковороде.Вы удивитесь, насколько просто и быстро их сделать. Готовьтесь, что у вас сразу же попросят рецепт.Универсальное тесто, которое получается всегда! Это просто идеальный рецепт быстрых пирожков, которые выйдут мягкими и аппетитными у каждой хозяйки без исключения

Начинка:

Картофель — 0,5 кг

Лук — 1шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Перец молотый -1 ч.л.

Соль пажитник, острый перец – по вкусу;

Тесто:

Мука — 1,5 ст. объемом 250 мл

Кефир – 160-180 мл

Соль — 2/3 ч. л

Сахар – 2/3 ст.л.

Сметана – 1 ст.л.

Масло раст.– 1-2 ст.л.

Сода -2/3 ч.л.

1.Для начинки: картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре и добавить обжаренный на растительном масле лук, черный и душистый молотый перец.

2.Для приготовления теста нужно смешать сметану и кефир.

3.В другой посуде тщательно смешать муку с содой, добавить сахар, соль и растительное масло.

4.Замешиваем очень мягкое, чуть липкое тесто.Даем отдохнуть 15-20 минут

5. Выкладываем на поверхность, предварительно посыпанную мукой, делим на порции и раскатываем.

6. Выкладываем начинку и формируем пирожки

7. Жарим до готовности в разогретом растительном масле