зельц
Вместо колбасы - домашний сальтисон из курицы! Зельц из курицы
Рецепт простой и доступной закуски из курицы, которая может отлично заменить колбасу. Получается очень ароматный, нежный и сочный сальтисон. Чтобы приготовить сальтисон из курицы: Куриное мясо – 1,5 кг (без костей 1,2 кг) Желатин быстрорастворимый – 25-35 г Вода – 50-100 г Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусу (я добавила 1 ч.л. с горкой) Душистый перец – 3 горошины Черный перец – 3 горошины Чеснок – 2-4 зубчика Пошаговый видео-рецепт: 1.Удалить кожу. Также я не буду использовать одн...
FooDee (Alina)
2020-04-01 19:15:35
Зельц из куриных потрошков
Люблю готовить зельцы из разных продуктов – из свиной рульки, куриных бедер и т.д. Сегодня хочу предложить вам рецепт зельца из куриных потрошков . Это очень вкусная холодная закуска, напоминающая по вкусу и холодец и домашнюю колбасу. Ингредиенты: — куриная печень – 300 гр.; — куриные желудки – 300 гр.; — куриные сердечки – 300 гр.; — куриное филе – 300 гр.; — желатин – 30 гр.; — соль – 1 ч.л.; — черный молотый перец – 0,5 ч.л.; — итальянские ...
Наталья Василенко
2019-11-12 18:24:50