постные рецепты
Паштет, который можно в Пост (без мяса)!
Сегодня у меня простой и вкусный постный паштет. Готовится просто, из доступных продуктов, отличное сытное блюдо во время Поста! Это как раз тот рецепт, попробовав который можно сделать выводы, что и мяса не нужно. Паштет из фасоли богат растительным белком и аргинином, который снижает уровень сахара в крови, а значит это еще и полезный рецепт. Идеальное сочетание – это, когда и вкусно, и полезно! Такой паштет можно употреблять в качестве закуски и как намазку на бутерброд. Рекомендую попробовать его не то...
Светлана Аниканова
2020-03-31 11:55:17
Фалафель (жареный нут)
Уличная еда в арабских странах. Вкусное и сытное блюдо из нута. Подходит для веганов. Подается традиционно в пите или лаваше с кунжутным соусом, с помидорами и огурчиками. Вкусно сочетается с соленьями. Можно полить вместо кунжутного соуса соусом тартар или кетчупом. Или даже сметана с майонезом и чесночком. нут 300 г луковица 1 шт чеснок 5 зубочков зелень кинзы 80-100 г соль специи: кинза 0.5 ч л черный перец 0.5 ч.л зира 1 ч.л кунжутные семечки 2 ст.л разрыхлитель 10 г масло для ж...
Юля Добровольская (Юля)
2020-03-28 10:51:28
Вареники с капустой – вкусное, постное блюдо из доступных продуктов
Вареники с капустой на постном заварном тесте – очень вкусное, простое и сытное блюдо из обычных и всем доступных ингредиентов, идеально подходить тем, кто придерживается поста. Тесто на вареники готовится без яиц и молока, получается упругим и эластичным, легко лепится, не разваривается. Такое постное тесто для вареников чудесно сочетается с капустой и поджаркой из лука. ▶Тесто на вареники: Мука – 240 г Вода горячая – 120-140 г (смотрите по тесту, мука у всех разная) Соль – 0,5 ч.л. Раст...
FooDee (Alina)
2020-03-11 16:39:09
Апельсиновый кекс с изюмом (без яиц и молочных продуктов)
Всем привет! Сегодня я готовлю очень вкусный, воздушный кекс на апельсиновом соке с изюмом. Он ароматный, румяный, мягкий, пористый, немного крошится при нарезании, но он не сухой, очень приятный на вкус. Такой кекс можно готовить в дни поста и вегетарианцам. Объем моего стакана - 250 мл Моя форма размером 30см*10см*6см (д*ш*г), что соответствует круглой форме диаметром 22 см Ингредиенты: мука - 300 гр (2 ст.) сахар - 75 гр (3 ст.л. с большой горкой) или по вкусу разрыхлитель - 10 гр (2 ч.л. с гор...
Легко приготовить! (Людмила)
2019-12-24 21:19:11
Шоколадная коврижка без яиц, масла и молочных продуктов (постная, вегетарианская)
Всем привет! Сегодня я готовлю шоколадную коврижку. Она получается мягкой, пористой, в меру влажной, с ярко выраженным шоколадным вкусом и ароматом. При нарезании почти не крошится. Такой пирог можно готовить в дни Поста и вегетарианцам. Объем моего стакана - 250 мл Размер формы - 25см*18см*5см, что соответствует круглой форме диаметром 24см. Ингредиенты: мука - 250 гр (1 и 2/3 ст.) разрыхлитель - 10 гр (2 ч.л. с горкой) какао - 40 гр (4 ст.л. с горкой) шоколад горький (без добавления молочных проду...
Легко приготовить! (Людмила)
2019-12-15 16:50:06
Постный, вегетарианский торт Банан-Апельсин-Шоколад
Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам рецепт очень ароматного, в меру влажного, не приторно сладкого, очень вкусного торта. В нем удачно сочетаются не перебивая друг друга три вкуса: Банан-Апельсин-Шоколад. Готовится и собирается он совсем несложно. Ингредиенты (объем моего стакана - 250 мл): для двух прослоек диаметром 18 см: апельсиновый сок - 500 мл сахар - 75 гр (3 ст.л. с большой горкой), так как мой сок очень кислый, или по вкусу агар-агар - 7 - 10 гр (2 ч.л. с горкой) для крема : б...
Легко приготовить! (Людмила)
2019-12-08 22:41:37
Мой любимый рецепт моркови по-корейски
Всем привет! Я довольно часто готовлю морковь по-корейски. Рецептов ее приготовления много, и у каждого он свой, а разница только в пропорциях добавляемых специй. Поэтому я решила сегодня поделиться с Вами своим любимым рецептом. Морковь получается хрустящая, ароматная, кисло-сладко-острая. Очень вкусная! Ингредиенты: натертая морковь - 500 гр уксус 9% - 2,5 ст.л. соль - 1,5 ч.л. без горки или по вкусу сахар - 2 ст.л. с горочкой (40 гр) или по вкусу молотый черный перец - 1/4 ч.л. молотый кориандр - 1...
Легко приготовить! (Людмила)
2019-11-28 17:34:23
Простое картофельное печенье
Всем привет! Сегодня я готовлю Простое картофельное печенье. Оно получается аппетитно румяное, ароматное и мягкое. Печенье не сладкое, но очень вкусное. Его можно готовить в дни Поста и вегетарианцам. Ингредиенты на 26 - 28 небольших печений (объем моего стакана 250 мл): для картофельного теста: картофель (отваренный и очищенный) - 300 гр (2 средние) соль - 1/2 ч.л. без горки или по вкусу масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л. мука (в тесто) - примерно 150 гр (1 ст.) разрыхлитель - 10 гр (...
Легко приготовить! (Людмила)
2019-11-18 15:14:50
Постный (вегетарианский) домашний мармелад и мармелад в шоколаде
Всем привет! Сегодня я готовлю ароматный и очень вкусный десерт - ягодный (вишневый) и апельсиновый домашний мармелад на агар-агаре. А еще мармелад в шоколаде. Его можно готовить так же в дни поста и вегетарианцам. Объем моего стакана - 250 мл Ингредиенты: для ягодного мармелада: ягоды (у меня вишня без косточек) - 200 гр вода - примерно 80 мл (1/3 ст.) агар-агар - 10 гр (2 ч.л. с большой горко сахар - 50 гр (2 ст.л. с большой горкой) или по вкусу горький шоколад (по желанию) - примерно 150 гр для ...
Легко приготовить! (Людмила)
2019-11-07 09:26:12
Постный (вегетарианский) Морковный торт с цитрусовым кремом
Всем привет! Сегодня я готовлю Морковный торт с цитрусовым кремом из простых и доступных продуктов. Он получается яркий, красивый, ароматный, в меру влажный, в меру сладкий, с приятной цитрусовой кислинкой и ореховым привкусом. Морковь в нем совсем не ощущается, но она придает коржам очень красивый цвет. Крем воздушный, нежный. Я советую не торопиться подавать торт, а дать ему пропитаться, постоять в холодильнике до следующего дня. Тогда торт становится особенно хорошим и по вкусу, и по консистенции. Ин...
Легко приготовить! (Людмила)
2019-10-24 13:59:47