шоколадный мусс шоколадный мусс Шоколадный мусс Болталка → Кулинария VanaFood 2019-11-04 10:17:02 Шоколадный мусс - это десерт без выпечки с ярким шоколадным вкусом, который просто тает во рту. Делюсь рецептом этого шоколадного наслаждения! Ингредиенты: крахмал - 55 гр сахар - 80 гр какао-порошок - 35 гр сливки 35% - 150 гр молоко - 850 гр горький шоколад - 120 гр Приготовление Для начала взбить сливки. Поставить взбитые сливки на горячую водяную баню. Добавить какао и хорошо его перемешать. Готовую смесь убрать в сторону. В глубокую тару налить молоко, добавить сахар и крахм... Мне нравится16 1 Добавить в закладкиНазначить теги 1056 Заливаем ВОДОЙ шоколад – Всего 2 ингредиента и 5 минут для десерта, который сразит Вас! Болталка → Кулинария FooDee (Alina) 2019-10-04 17:31:30 Удивительный рецепт молекулярной кухни – шоколадный мусс из 2 ингредиентов: воды и шоколада. Автор рецепта Эвре Тис держит в секрете другие свои рецепты молекулярной кухни, но этим решил поделиться. Этот десерт – это что-то невероятное, из воды и шоколада получается воздушный нежный мусс по вкусу напоминающий трюфельные конфеты. Чтобы приготовить шоколадный мусс, возьмите: Шоколад с содержанием какао 56% - 200 гр (автор рецепта Эвре Тис советует брать шоколад 70%) Вода – 180 гр По желанию: В... Мне нравится19 5 Добавить в закладкиНазначить теги 1176
