Шоколадный мусс

VanaFood
Дата публикации: 10:17
Комментариев: 8
Постов: 16
На сайте с: 26.09.2019

Шоколадный мусс — это десерт без выпечки с ярким шоколадным вкусом, который просто тает во рту. Делюсь рецептом этого шоколадного наслаждения!

Ингредиенты:
  • крахмал — 55 гр
  • сахар — 80 гр
  • какао-порошок — 35 гр
  • сливки 35% — 150 гр
  • молоко — 850 гр
  • горький шоколад — 120 гр
Приготовление
Для начала взбить сливки.
Поставить взбитые сливки на горячую водяную баню. Добавить какао и хорошо его перемешать.
Готовую смесь убрать в сторону.
В глубокую тару налить молоко, добавить сахар и крахмал.
Очень хорошо перемешивать, пока крахмал и сахар полностью не растворятся.
Далее добавить сливки с какао.
Еще раз все хорошо перемешать.
Готовую смесь вылить в кастрюлю и поставить на средний огонь.
Не доводя до кипения, добавить шоколад.
Перемешивать до тех пор, пока не получите густую, плотную, шоколадную массу.
Выливаем шоколадную массу в форму и накрываем пленкой или пергаментной бумагой.
Мусс почти готов, осталось его остудить до комнатной температуры и отправить в холодильник на 6 часов.
Когда 6 часов прошло, достать мусс из формы.
И наслаждаться :)
Если вы любите шоколад, то вам определенно понравится этот десерт:)
Всем приятного аппетита!

Больше кушайте, никого не слушайте!

16
27
765

1 комментарий

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Daiva (Дайва)
16:50
1
Мне очень понравилось, спасибо.