Быстро. Легко. Рижские слойки с тмином.

Вот в воскресение напеклось. Когда-то рецепт этот отыскала в старой советской кулинарной книге. Пользуюсь им постоянно, поскольку слойки получаются о-оочень вкусные. Попробуйте — не пожалеете.

Необходимо:

— пачка слоеного бездрожжевого теста,

— 1 яйцо, взбить, им будем тесто смазывать,

— немного тмина,

— сыр, примерно грамм 200, потереть на крупной терке.

Рецепт: раскатываем тесто тонким пластом, смазываем яйцом, посыпаем тмином и сыром, если любите посолонее — посолить. Затем получившийся пласт складываем пополам, и делаем тоже самое — яйцо, тмин. сыр. И еще раз — пополам, и тоже — яйцо, тмин, сыр. Затем получившийся трехслойный пласт режем на полоски 2-2,5 см, и перекручиваем как «бантик». Разогреваем духовку до 180С и на протвень на 15-20 мин. до золотистой корочки.

Главное — по дому такой аромат тмина — голова кругом!

Достаем, если успеваем остужаем, и наслаждаемся вкусом!

Приятного аппетита!

А это муж уже тянется к вкуснятине, еле успела сфотографировать!

+15
29

23 комментария

luba62 (Люба)
01.03.2015 21:10
0
Отличный рецепт! Забираем! А у меня дочь тмин даже в чай зваривает…
Natalia2014 (Наталья) Автор
01.03.2015 21:30
0
Не пожалеете!
Denisenko (Ирина)
01.03.2015 21:19
0
а у меня тесто слоеное завалялось!!!
Natalia2014 (Наталья) Автор
01.03.2015 21:30
0
Значит самое время его «пристроить»!
Koralek (Катюша)
01.03.2015 21:22
0
Natalia2014 (Наталья) Автор
01.03.2015 21:31
0
Уверена, понравиться!
Natalia-2013 (Наталья (можно на ТЫ !))
01.03.2015 21:52
0
Не уверена, что хочу с тмином, но с сыром точно напеку! Спасибо за рецептик!
Natalia2014 (Наталья) Автор
01.03.2015 21:53
0
Кстати, вместо тмина можно добавить кориандр! Тоже очень вкусно и ароматно!
Natalia-2013 (Наталья (можно на ТЫ !))
01.03.2015 21:57
0
Я калинджи добавлю! Люблю я эту специю!
LIDIJA19 (Lidija)
03.03.2015 09:35
0
Poprobujte sezam ili льносемя!
Natalia2014 (Наталья) Автор
03.03.2015 21:07
0
Интересная идея! Надо попробовать!
mamania555 (Вера)
01.03.2015 22:13
0
Спасибо! Обязательно надо испечь, ведь так просто:)
Natalia2014 (Наталья) Автор
02.03.2015 17:28
0
Очень просто, ароматно и вкусно!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
01.03.2015 23:26
0
Люблю тминчик и сыр.
Natalia2014 (Наталья) Автор
02.03.2015 17:28
0
Буду рада, если понравятся!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
02.03.2015 22:57
0
Обязательно понравится. На днях напеку, куплю тесто и буду печь непременно!
Natalia2014 (Наталья) Автор
03.03.2015 21:08
0
Спасибо за ландыши! Так хочется настоящей весны!
Kozlovsckaja2009 (Людмила (прошу на ты))
03.03.2015 23:07
0

вот вам мои розы и слоеного теста и заборчика из яблок с сахаром и корицей,
у нас почти исчезли пряности, корицы вообще нет, я так их полюбила, да и плюшки, рогалики
Нам до весны далеко…

Natalia2014 (Наталья) Автор
04.03.2015 21:18
0
Очаровательные цветы! Я Вам немного завидую, у нас который день серое небо — и никакого просвета…
Luciya (Людмила)
02.03.2015 10:24
0
Слойки прекрасные и готовятся быстро! Мои то же такие любят.
Natalia2014 (Наталья) Автор
02.03.2015 17:29
0
Замечательно! Вашу заявку приняла! Давайте дружить!
LIDIJA19 (Lidija)
03.03.2015 09:33
0
Vot eto vkusnjaška! Daže sljunki potekli! A kto ne ljubit s tminom, ispoljzujte ljnosemja( očenj polezno), ili sezam. Spasibo za recept!!!
Natalia2014 (Наталья) Автор
03.03.2015 21:08
0
На здоровье! Кушайте, пожалуйста!