По следам ПАСХИ ( вышивка и рецепт пасхального кулича)

Aspaziya (Мишель)
17:51

Девочки, вы уж извините что выставляю сейчас, но не было времени, просто успела пофтографировать! Ну во-первых так я украшаю веточки на Пасху, а вот такой кулич пекла

Ну, а теперь все по порядку! Если нужен рецепт кулича я могу, поделиться! Он очень вкусный! А теперь собственно почему я создала этот топик! Вот такие подарочки-сувениры я вышивала для подарков

И ВОТ К ЧЕМУ ВСЕ Я ЭТО ПОКАЗЫВАЛА, ПРЕДЛАГАЮ ПРОВЕСТИ СОВМЕСТНИК ПО ВЫШИВКЕ МАКОВ!

А это рецепт:

Фото 45 из 47 :: Вернуться в альбом :: Все альбомы somica

Мне нравится 31 Добавить в избранное
Обещанный рецепт этого вкусного кулича
Ингридиенты:— 500 мл молока
— 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
— 1 кг муки
— 6 яиц
— 200 г сливочного масла или маргарина
— 250-300 г сахара
— 300 г изюма
Глазурь:
— 2 белка
— 250 г сахара
1В теплом молоке растворите дрожжи. Добавьте 500 г муки, хорошо размешайте, накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Опара должна увеличиться вдвое (на это уходит 30 мин)
2 Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром и ванильным сахаром до исчезновения крупинок. Белки взбейте со щепоткой соли в пену. В подошедшую опару добавьте желтки, перемешайте… и сразу же добавляйте размягченное масло
3.Затем добавьте белки, все хорошо перемешайте. Добавьте оставшуюся муку, замесите тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. Снова поставьте тесто в теплое место.(на это уходит 50-60 мин)
4.Когда тесто хорошо поднимется, добавить в него (замоченный в горячей воде мин.на 15 а затем обсушенный изюм) снова ставим в теплое место и даем тесту подняться
5.Форму смажьте маслом, выложите тесто на 1/3 высоты формы. Дайте тесту еще раз подняться уже в форме.
Поставьте в разогретую до 100 градусов духовку, выпекайте 10 минут. Затем увеличьте температуру до 180 градусов, и выпекайте 25 минут (всего получается 35 минут)
Проверяем зубочисткой, если палочка сухая то он готов
Глазурь: взбиваем с малюсеньской щепоткой соли белок, постепенно вводя сахар, смазываем теплой глазурью кулич! Я еще растапливаю шоколад и поливаю шоколадом! Получается очень вкусно! Всем приятного аппетита! Вообще я готовлю половинную норму и этот кулич из половинной нормы!
15
14

47 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
PaniHelen (Елена)
17:58
0
Сонечка, твои творения никогда не поздно рассматривать! Все так красиво и тепло! Как, думаю, твои близкие были рады получить такие подарки! Все так изящно, ярко, солнечно! Очень люблю твои работы с лентами! А Котейко свою лапу ни к чему не приложил?)))))))
Aspaziya (Мишель) Автор
18:05
0
Леночка спасибо большое! Нееее он у меня очень умный, конфетку бы съел, а эти игрушки ему безразличны)))
PaniHelen (Елена)
18:08
0
Конфетку?.. и даже лапой не потрогал такую красоту?
Aspaziya (Мишель) Автор
18:38
0
Не а, равнодушен, бабочек любит наблюдать, а напрягаться чтобы что-то свалить или поиграть неееее
Denisenko (Ирина)
18:17
0
и кулича рецепт в студию плиз!!!
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
18:21
0
Иринка! Какой кулич?! Потом поешь! Тут Мишель предлагает совместник по вышивке лентами маков!
Aspaziya (Мишель) Автор
18:39
0
Конечно дам рецепт Ирочка! Вкусныыыыый
Aspaziya (Мишель) Автор
20:33
0
Ирочка рецепт в топике)))
Denisenko (Ирина)
21:09
0
Merci beaucoup!!!
Aspaziya (Мишель) Автор
21:40
0
de rien ma cherie
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
18:22
0
Сонечка! Я двумя руками за совместник, за МАКИ! Соскучилась по ленточкам!!!
А подснежник с луковичкой и с корешками пряма как из учебника ботаники! ЗДОРОВО!!!
Aspaziya (Мишель) Автор
18:39
0
Людочка спасибки! И самой нравится этот подснежник)))
Rozochka (Анна)
18:30
0
Сонечка! Как увидала Гастона, сразу сюда! Ещё раз полюбовалась на твою красоту. Тоже ЗА совместник.
Aspaziya (Мишель) Автор
18:40
0
Аннушка, может и у тебя задумки по макам есть??? давай обсудим по картинкам
Rozochka (Анна)
19:11
0
Картинок много, посмотри у меня на Галерее в альбоме «Цветы».
Aspaziya (Мишель) Автор
19:34
0
Ок посмотрю, потом определимся))) у меня их тоже много буду листать сегодня вечерком после ужина
lulu2053 (Людмила)
18:38
0
Я тоже и за кулич и за маки и Гастон супер, кошки моя слабость как и ленточки!
Aspaziya (Мишель) Автор
18:41
0
Людочка вот как здорово! И рецепт будет и маки будут))) и от Гастона отдельная благодарность!
Valya (Валентина) (Валентина (на ты))
19:18
0
Сонечка, все так красиво, кулич такой аппетитный.
Aspaziya (Мишель) Автор
19:33
0
Валечка спасибо за комментарий!
mamatania (Татьяна)
21:18
0
Сонечка, очень красивые и нежные миниатюрки! Такие очаровательные подарки! Просто класс! Когда же ты все успеваешь?
И за совместник я тоже ЗА!!!
Aspaziya (Мишель) Автор
21:40
0
Танюша, значит будем начинать)))
22:19
0
Очень изящно. Просто по-весеннему воздушно. Разве может такая красота быть не вовремя? Всё очень даже своевременно!
Aspaziya (Мишель) Автор
00:01
0
Иринушка спасибо большое за такое тепло от вашего комментария! Солнечных денечков вам поскорее и тепла!
Анна (Анна)
22:21
0
Чудесные изделия, очаровательные!!! Гастон красавец!
Aspaziya (Мишель) Автор
00:02
0
Анечка спасибо большое! Мне так приятно что и Гастон стал звездой)))
Natali_lion (Наталия)
23:55
0
Сонечка! Какой чудесный Пасхальный праздничный стол у тебя! А подарочные сувениры просто прелесть! Такие изящные и весенние! А Гастончику так интересно все, ему ваниль, небось, пахнет. Возьму, с твоего разрешения, себе на заметку на следующий год.
И рецепт кулича прекрасный, у меня очень похожий, я тоже делаю тесто на опаре ( у нас этот рецепт еще от моей прабабушки, передается по наследству), только без шоколада. Пасхи получаются очень вкусные.
Спасибо, что показала такую красоту
Aspaziya (Мишель) Автор
00:00
0
Наташенька, я буду искренне рада если что-то из показанного пригодится тебе на следующий год! Именно поэтому я и выложила топик, может быть кто-то вдохновится и создать очередной шедевр! Да вот рецепт и не сложный и очень вкусный! А Гастон у меня любит сушеный инжир и конечно шоколад с мятой и какао и запивает все кофе))) вот такой гурман вырос
Natali_lion (Наталия)
00:07
0
С ума сойти, кот пьет кофе? Наверное, настоящий гурман-кофеман! Соня, вот это кот у вас: предпочитает инжир, шоколад с мятой, какой изыск!!!
Aspaziya (Мишель) Автор
10:09
0
Наташуль, ну представляешь у меня и кошка такая была и мой любимый пекинес.ВОт не знаю как они так подбираются мне, я ж тоже что кофеман что сушеные фрукты обожаю! А шоколад с мятой покупаем для него и для меня во вторую очередь))))
Natali_lion (Наталия)
11:40
0
Сонечка! Вот видишь, как Вселенная распределяет… Теперь буду знать, что бывают кошки, которые любят сушенные фрукты, кофе и шоколад!
rasinkalora (Лариса)
13:52
0
У нас был кот, который маленькие огурчики с грядки подъедал, приходилось караулить
Natali_lion (Наталия)
23:30
0
Лариса! Вот это вегитарианец! смешно, но факт!
rasinkalora (Лариса)
09:17
0
А меня сын научил пить кофе с лимоном-вкусно! интересно а кот пробовал бы такой кофе? Я в восторге от вашей неугомонности: все время что то придумываете, творите… МОЛОДЦЫ!
Aspaziya (Мишель) Автор
10:12
0
Лариса, ооо это тоже изысканный вкус кофе, а я люблю еще с перцем чили, даже шоколад специальный с перцем чили покупаю! Ну там нужно знать меру перца чтобы был изысканный вкус а не переперчить))) и кофе с солью морской конечно это вообще friandise (лакомство) по русски! Попробуйте, буквально три зернышка соли
21:45
0
Мишель! Очень понравились Ваши вышитые яйца, такие нежные.Я тоже сделала два вышитых но не лентами, а бисером, по мастер классу из интернета.Там деревянное яйцо обтягивается бархатом-стрейч, по шву пришивается тесьма.И вышивается узор леской.Вот ссылка на тот мастер-класс www.youtube.com/watch?v=1U0onX-A6vY. Вы в такой же последовательности делали или по-другому? Так вот я решила, что совместник Вы хотите сделать по яйцу, вышитому маками.А из комментариев поняла, что не на яйце, так как наверное не актуально?
Aspaziya (Мишель) Автор
23:33
0
Ириша, да я видела этот МК, очень интересно, мне понравилось! Здесь совсем все по-другому.т.к это пенопластовые заготовки, они очень легкие! Здесь по принципу кинусайги, сначала вышиваем а потом натягиваем! А МК я хочу сделать по макам, вышивка лентами! Да, яйцо сейчас не актуально да в принципе и сложности в нем нет никакой! А где можно посмотреть ваши работы? Хотя я зайду сейчас к вам, посмотрю ваши топики
10:16
0
Мишель, спасибо за пояснения! Обязательно вдохновлюсь Вашими работами на следующий год. А в совместнике с маками поучаствую с удовольствием!
marina3568 (Марина)
16:05
0
Ну вот опять! Бесподобная красота!
Aspaziya (Мишель) Автор
19:22
0
Мариша спасибки) очень приятно!
Mama_Lenki (Ирина)
16:34
0
Какие милые пасхальные сувениры! Каждый подарочек рассматривала с большим интересом, я в восторге.
Сколько же терпения у тебя, Сонечка! С такими малыми формами, ох, не просто работать.
Но всё-таки я не поддамся этому соблазну -вышивке лентами. С меня достаточно и Хардангера, и вышивки крестиком, и вязания. Это я сама так себя уговариваю!
Соня, спасибо за рецепт пасхального кулича! С рецептурой всё ясно и понятно, а вот по процессу выпекания есть вопрос: почему сначала ставим кулич в духовку 100* на 10 минут? В чём фишка?
Научи дилетанта!

Aspaziya (Мишель) Автор
19:23
0
Ириша, он за это время хорошо поднимается и потом нет вероятности (как в других рецептах) что после выпечки они оседают))) вот и весь секрет А насчет вышивки, Ириша я тебя понимаю у меня тоже ленточки, хард, крестики а сейчас еще хочется и парковкой научиться да и крестики посерьезнее ( я имею ввиду вышивку более серьезную не такие мелочи как я вышивала)
Mama_Lenki (Ирина)
17:32
0
Сонечка, большое спасибо за секрет по выпечке кулича!
Ты права, иногда вытащишь выпечку из духовки, а она через некоторое время осядет. Теперь буду знать, что сначала надо подержать кулич при температуре 100*, а потом температуру увеличить до 180*. Может быть на Троицу и попробую по твоему рецепту испечь кулич, тоже сделаю на половину порции.
Вышивка лентами останавливает меня и тем, что у нас абсолютно нет должного ассортимента лент в магазине, какие-то кислотные и яркие цвета, а мне такое совсем не по душе. Про принты продавцы и не слышали никогда. Остаётся только любоваться здесь на Форуме работами наших рукодельниц.
Парковкой пробовала вышивать, не пошло. Не могу сказать, что сложно, но не привычно. Вышиваю обычно работы сверху вниз, стараюсь изнанку делать аккуратной, но не идеальной.
Очень интересно будет услышать твоё мнение о вышивке парковкой.
Aspaziya (Мишель) Автор
20:36
0
Ирочка по-поводу вышивки сразу напишу, я заказываю ленты в Москву, по принтам вышиваю оооооочень редко.Но и принты и ленты все можно заказать по интернету! Так делают все наши мастерицы по вышивке, да и не только мастерицы, а и начинающие))) А по поводу парковки думаю что попробую.Но я же еще хочу гобеленовым стежком попробовать! Сейчас лопачу интернет в поисках инфы на каком каунте и во сколько ниток лучше вышивать, короче учусь и учусь)))
Mama_Lenki (Ирина)
21:14
0
marina3568 (Марина)
11:06
0
Сонь, забыла сказать! Я тоже очень хочу учавствовать в совместнике по макам! Так что жду с нетерпением!
Aspaziya (Мишель) Автор
13:02
0
Сегодня выставляю топик с обсуждением картинок