Яблочные "Ежики"

Рецепт

Яблочные ежики

4 яйца
120 г сахара
1 п. ванильного сахара
2 ч. л. разрыхлителя
200 г маргарина
0,5 кг муки
5 яблок


В самом начале надо почистить яблочки и порезать их на кусочки


яйца сбить с сахаром


маргарин растопить

и по чуть-чуть влить в яичную смесь


добавить две чайных ложки разрыхлителя


и все хорошо вымешать


добавить муку. Тесто получается довольно густое. Но не переусердствуйте с мукой. Ложка в тесте не стоит — падает


Добавляем в тесто яблоки


перемешиваем


И мокрой ложкой выкладываем на противень маленькие шарики. Отправляем в духовку


Вот такое печенюшко получилось


Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой


Вот и все — яблочные ежики готовы

Приятного чаепития. Печенье очень вкусное и ароматное

Не знаю, откроются -ли фотографии, но и без них вроде все понятно)))

+22
37

11 комментариев

lazy (Татьяна)
21.09.2015 21:39
0
Верочка, спасибо!!! Ты так оперативно ответила!!!
Завтра же и попробую. Спасибо!!!
Фекла (Наталья)
21.09.2015 21:57
0
ludik458 (ЛЮДМИЛА)
21.09.2015 22:17
0
Ещё раз благодарю! Обязательно испеку завтра!!!
bella2362 (Изабелла (предпочитаю на "Ты"))
21.09.2015 23:58
0
Жалко фотографий нет. Как резать яблоки?
mamania555 (Вера) Автор
22.09.2015 19:47
0
Как жаль, что в этом топике пропали все скопированные вместе в рецептом фотографии:( Изабелла, попробуйте скопировать вот этот адрес (если он опять, как и в первом моем топике об этом печенье, станет не активным) www.stranamam.ru/post/10280041/, вставьте его в поисковик и откроется оригинал рецепта. А яблоки надо очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками (в рецепте ведь написано). Выпекать при температуре 180град минут 50 (у меня столько пеклись). Приятного Вам аппетита!
GATTA (Алена)
22.09.2015 03:27
0
Я делала печеньки по очень похожему рецепту) только вместо маргарина масло, яиц меньше и муки… Оооочень вкусно! Вот фото с сайта


Анна (Анна)
22.09.2015 11:12
0
Началась осень, и всё пеку и пеку и этот рецепт попробую.
LaRa-apr (Лариса)
22.09.2015 15:24
0
Получилась разновидность шарлотки. Такие мини-шарлотки-ежики! Тут даже проще — яблоки не надо выкладывать.
Спасибо, попробую испечь
Geniia (Евгения)
22.09.2015 18:22
0
Ой, Лариса, нет… В шарлотке нет масла))) там бисквит… А здесь масляный вариант. И думаю именно печенье, чтобы пропеклось…
LaRa-apr (Лариса)
23.09.2015 16:18
0
Сегодня испекла это печенье. Только тесто сделала в половину от начального объема. Неплохо получилось — сын оценил.
У меня печенье испеклось за 20 минут. Правда, тесто сначала получилось жидковатым, немного растекалось, по ходу дела добавила муки
Geniia (Евгения)
22.09.2015 18:23
0
Вера, спасибущее зе ежики! Обязательно попробую.