Taštičky (Таштички)

Koralek (Катюша)
19:20

Taštičky (Таштички)

Если вы однажды освоите искусство приготовления картофельного теста, вы вы сможете приготовить ряд простеньких, но невероятно вкусных шедевров европейской кулинарии. Одним из этих блюд являются Таштички.

Нам потребуется: 600 гр. отваренного картофеля, 100 гр. муки 250 гр. манки, 2 яйца, 100 гр. сливового повидла, 30 мл воды, если потребуется для разведения слишком густого повидла.
Нам потребуется: 600 гр. отваренного картофеля, 100 гр. муки 250 гр. манки, 2 яйца, 100 гр. сливового повидла, 30 мл воды, если потребуется для разведения слишком густого повидла.

Натираем охлажденный картофель на тёрке, солим пюре.
Натираем охлажденный картофель на тёрке, солим пюре.

Добавляем яйца, муку и манку. Девочки, предупреждаю. В чешском рецепте используется так называемая "грубая мука". Это такая мука грубого помола, почти как манка... Поэтому я дала рецепт из расчета, если вы смешаете часть муки и манки, то должно получится похоже на грубую муку. Девочки, у кого в продаже имеется такая мука то берём 200 гр. грубой муки и 150 гр. манки.
Добавляем яйца, муку и манку. Девочки, предупреждаю. В чешском рецепте используется так называемая "грубая мука". Это такая мука грубого помола, почти как манка... Поэтому я дала рецепт из расчета, если вы смешаете часть муки и манки, то должно получится похоже на грубую муку. Девочки, у кого в продаже имеется такая мука то берём 200 гр. грубой муки и 150 гр. манки.

Как следует перемешиваем. Вымешиваем тесто руками.
Как следует перемешиваем. Вымешиваем тесто руками.

Раскатываем. Как вы видите, на картинке специальные формочки для этого блюда.
Раскатываем. Как вы видите, на картинке специальные формочки для этого блюда.

По-моему, можно вырезать обыкновенным стаканом...
По-моему, можно вырезать обыкновенным стаканом...

Кладем повидло. Складываем формочку или защипляем руками, как варенник.
Кладем повидло. Складываем формочку или защипляем руками, как варенник.

Вот, что должно получится.
Вот, что должно получится.

Кидаем в кипящую подсоленную воду. Помешаем, чтобы таштички не прилипли.
Кидаем в кипящую подсоленную воду. Помешаем, чтобы таштички не прилипли.

Как всплывут - вытаскиваем на блюдо и смазываем распущенным сливочным маслом.
Как всплывут - вытаскиваем на блюдо и смазываем распущенным сливочным маслом.

Наши таштички готовы. Подаем с сахарной пудрой, или сгущёнкой, маком можно посыпать. Заправить взбитыми сливками. Кому, что нравится.
Наши таштички готовы. Подаем с сахарной пудрой, или сгущёнкой, маком можно посыпать. Заправить взбитыми сливками. Кому, что нравится.

"Dobrou chut´" Как говорят чехи.
"Dobrou chut´" Как говорят чехи.

Ну а это - посмеяться!!!
Ну а это - посмеяться!!!

27
48

18 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Marisha888 (Марина)
19:39
0
ВАУ! Как просто и вкусно! А начинку можно любую, творог, сыр, печеночный паштет — все будет очень вкусно! Спасибо большое, утаскиваю бегом в норку.
Koralek (Катюша) Автор
20:14
0
На здоровье! Прошу прощения за качество фоток, делать пришлось с видео. У чехов не такой продвинутый инет, как у нас :))) Картинки негде скачивать…
zhannaS (Жанна)
19:52
0
Катюша, спасибо! Давно искала рецепт. И формочки такие у нас продают.
Koralek (Катюша) Автор
20:12
0
На здоровье, смотрите следующий топик!
Natasha54 (Наташа)
19:55
0
Спасибо, попробую обязательно!
Alla (Алла)
20:02
0
Здорово! обязательно сделаю. с вареньем не люблю. вот я, одна такая в семье — не люблю ни порожки, ни вареники с ягодами. хотела спросить, но Маринка написала, что можно и с другими продуктами. спасибо, Катюша!
zhannaS (Жанна)
20:05
0
Очень вкусно с капустой, грибами.
Alla (Алла)
20:12
0
да? спасибо
Koralek (Катюша) Автор
20:12
0
Алочка, смотри ещё один топик!
Alla (Алла)
20:12
0
какой?
Koralek (Катюша) Автор
20:16
0
Сейчас появится :)))
Фекла (Наталья)
21:46
0
Катюша благо дарю за рецепт, вкуснотища!!!
Nataliya (Наталья)
22:35
0
Здорово! Обязательно попробую! Спасибо Вам за рецепт.
Gulya (Гулизар)
23:43
0
Спасибо. Обязательно надо будет попробовать.
Koralek (Катюша) Автор
03:15
0
Обязательно попробуйте, Гулизар. Напишите потом, понравилось ли Вам. :)))
Natalia-2013 (Наталья (можно на ТЫ !))
10:40
0
Спасибо за рецептик, Катюша! Как-то надо собраться и сделать! Мне еще кнедлики ваши понравились.Нет ли у тебя рецептика?
Koralek (Катюша) Автор
10:49
0
Наташа, Танюшка (izabo2010) обещала сделать топик кнедликов. Подождем немного. Я сама не готовлю, готовые покупаю. А у Тани что-то вкусненькое должно быть.
Natalia-2013 (Наталья (можно на ТЫ !))
10:52
0
Подождем конечно!