БИТЫЕ ИЛИ НЕДОБИТЫЕ ОГУРЦЫ. НАЗЫВАЙ, КАК ХОЧЕШЬ, А ВКУСНО!

Рецепт знаменитого салата из ресторана «Китайская грамота».

Приблизительный состав

  • огурец 140 г
  • орехи кешью жареные 22 г
  • соевый соус светлый 15 мл
  • сахарный песок 3 г
  • кинза 15 г
  • чеснок 5 г
  • масло острое 10 г
  • уксус рисовый черный 15 мл
  • масло кунжутное 11 г

Все можете заменять на доступные продукты. все пробуйте вкус.А вкус мне нравится! Берем огурец, режем пополам. Кладем кожурой вверх

Битые или недобитые огурцы. Называй, как хочешь, а вкусно!

Теперь тупой, тыльной стороной ножа отбиваем от души огурец.

Битые или недобитые огурцы. Называй, как хочешь, а вкусно!

Получаем

Битые или недобитые огурцы. Называй, как хочешь, а вкусно!

Режем хаотично, как нравится.Теперь время маринада. Чеснок мелко измельчаем, все остальное добавляем, размешиваем.Пробуем и определяем, чего не хватает.В финале посыпаем орехом кешью или кунжутом. По рецепту кэшью.Кэшью дает маслянистую нотку, очень вкусно!

+12
32

6 комментариев

Fluza (Флюза) (Флюза)
18.06.2016 09:49
0
На вид очень аппетитный салат, попробую сделать. Благодарю за рецепт!
Natali (Наталья)
18.06.2016 10:11
0
Спасибо, надо попробовать «побить»)))
ElenaMa (Елена) Автор
18.06.2016 15:26
0
вкусно
Нина Елохина (Нина Владимировна Елохина)
18.06.2016 10:32
0
А что такое- острое масло, а также уксус чёрный рисовый?
ElenaMa (Елена) Автор
18.06.2016 15:26
0
масло настояное с перцем чили, этот уксус продается в китайских магазинах, можно заменить бальзамическим уксусом
Regina Lania (Регина)
18.06.2016 14:33
0
Вкусняшечка. Сделаю вечерком