Изумительная пицца с грибами и овощами)))

Сегодня пекла пиццу. Получилось ОЧЕНЬ вкусненько!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука, молоко, сухие дрожжи, соль, растительное масло.

Для начинки:

Помидор, болгарский перец, лук репчатый, грибы, соль, чёрный перец, майонез, сыр.

Приготовление:

Развести сухие дрожжи в пол-стакане тёплого молока. Аккуратно вылить эту смесь в муку и замесить тесто. Добавить соль и немного растительного масла. И скатать из теста шар. Затем дать ему немного расстояться и подняться. А пока приготовить всё для начинки.

Запечь на гриле красный болгарский перец, остудить и порезать, как нравится. Помидор тоже порезать мелкими кубиками, приправить солью и чёрным перцем. Лук порезать кольцами (тоненькими) и замариновать в яблочном уксусе. Грибы( у меня замороженные) отварить в подсолёной воде и нашинковать мелкой соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке.

Раскатать подошедшее тесто очень тонко. Посыпать натёртым сыром. Положить грибы, сверху разложить перец и помидоры. Равномерно распределить начинку по тесту. Положить тонкий слой маринованного репчатого лука. Смазать майонезом, и ещё немного тёртого сыра. Поперчить и поставить в очень горячую духовку 220-230 градусов. Выпекать минут 5-7.

Немного остудить и съесть с БОЛЬШИМ удовольствием!)))




+14
15

14 комментариев

Shayta (Оксана)
10.07.2016 13:58
0
Людочка!.. Нельзя же так издеваться над нами...))))Высылай бандеролью! Вижу, какая вкусная, аппетитная, а желудок уже захлебнулся… Упс!...))))
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
10.07.2016 14:07
0
Оксаночка! Ну когда уж прогресс дойдёт, чтоб вот так — щёлкнул клавишей и отправил всем друзьям!))) И правда ОЧЕНЬ вкусно! Перчик на гриле — придаёт особенный привкус!)))
Shayta (Оксана)
10.07.2016 14:14
+1
0
Ты, видимо, решила меня добить окончательно, добавив про перчик и гриль...?)))))
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
10.07.2016 16:37
0
Да, правда, я сама такую первый раз пекла!))) Вот ем и радуюсь!)))
Shayta (Оксана)
10.07.2016 17:18
0
Могу сказать только:«Кууу… сок мне оставь!!!»))))
mamaleunok (Алёнка)
10.07.2016 17:17
+1
0
Что вкусно, нисколько не сомневаюсь, обожаю грибочки.Слюнки текут, жду конца поста.Только я бы добавила- пицца по русски:-))
Всегда смеюсь, когда в России меня пиццей домашней угощают.Это не пицца, это целые русские пироги! В пицце тесто тонююююсенькое и пресное: вода и мука.И никакого майонеза :-))
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
10.07.2016 21:26
0
Леночка, не хотела тебя вводить во грех!))) Но про пиццу не согласна! Ну если только — про майонез. Так я его в тесто и не кладу. А то что молочко, так там грамм 20-30 только дрожжи развести, и масла чуть капнула. А итальянцы в пиццу тоже оливковое масло в тесто кладут.))) И тесто у меня ОЧЕНЬ тоненькое, миллиметрика 3-4 всего. Так что вполне итальянская!)))
Наталья (Наталья)
10.07.2016 18:50
+1
0
Теперь надо отвлечься от мыслей о еде! отвлечьсяотвлечьсяотвлечься…
И забыть, что свет в холодильнике — не для ночного перекуса…
Людмила! у тебя садистские наклонности?! Нельзя на ночь (для моего часового пояса) такие вкусности выставлять!
Будут мне теперь всю ночь цыгане сниться…
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
10.07.2016 21:23
0
Наташенька! Прости!))) я не учла, что разные часовые пояса!))) А почему цыгане?)))
Наталья (Наталья)
12.07.2016 09:42
+1
0
Не знаю почему, бабушка мне в детстве говорила, что если голодным спать ляжешь, цыгане сниться будут. Я в детстве худюсенькая была, ела совсем плохо, может, она меня так стимулировала к еде? :-)
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
12.07.2016 09:50
0
Ну мне цыгане не грозят!))) Я спать голодной НИКОГДА не ложусь!))) Я просто не усну!))) А если усну — то проснусь и «на автопилоте» пойду в кухню и съем что-нибудь! Я утром могу даже не вспомнить, что ночью вставала!)))
Наталья (Наталья)
12.07.2016 09:58
+1
0
Я тоже не ложусь голодной, потому что не усну. Но ты ж мне перед самым сном тогда вызвала повышенное выделение желудочного сока! Заметила, что вроде сыта, пока опять что-нибудь вкусненькое не увидишь… Как обычно: до еды — борьба с голодом, после еды — борьба со сном.
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
12.07.2016 10:45
0
У меня, когда был ОЧЕНЬ тяжёлый период безденежия, ну прямо нищеты — зарплату тогда задерживали чуть ли не пол-года, и дома продуктов был катастрофический минимум, который в значительной степени скармливался растущему организму сына))). Так вот на ночь оставалось только что-то на завтрак сына. И кроме хлеба — больше НИЧЕГО! И я ночью от голода вставала, практически лунатиком(я это не помнила утром). И знала, что вставала есть, потому что в руке утром сжимала корочку хлеба))) Но завтрак сына, даже в бессознательном состоянии Ни РАЗУ не съела!))) Поэтому с тех пор НИКОГДА не ложусь спать голодной!)))
Наталья (Наталья)
12.07.2016 11:13
+1
0
Да, уж, у нас тоже было, что зарплату не платили по нескольку месяцев, но, муж военнослужащий (сейчас уже в отставке) и получал продовольственный паёк. Давали, в основном, консервы рыбные. По 3 коробки в месяц! Здорово они тогда выручали и не только нас, т.к. раздавали много. Но после этого рыбные консервы несколько лет видеть не могла.