МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА И МОЛОКА С ЯГОДАМИ.

Если хочется чего то вкусного, да холодненького в такую жаркую погоду, предлагаю приготовить такое домашнее мороженое из творога и молока с ягодами.Оно обязательно понравится и взрослым и детям.

BXRj9tcxBv0 (604x402, 130Kb)

Ингредиенты:

— 125 г обезжиренного мягкого творога
— 2 яйца
— 1 стакан молока (до 1% жирности)
— 2 ягоды клубники или другие ягоды
— ванильный сахар по вкусу

Измельчаем в блендере клубнику. Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем до появления стойкой пены.
Добавляем ванильный сахар и продолжаем взбивать, постепенно добавляя творог и молоко, до получения однородной массы.
Добавляем желтки и снова взбиваем.
Засыпаем в получившуюся массу клубнику.
Помещаем будущее мороженое в морозильную камеру до полного застывания. При этом каждые 30 минут в течение 3 часов его необходимо помешивать.

+19
41

6 комментариев

Undine (Людмила) (Людмила)
03.08.2016 11:59
0
Наверное вкусно!!! И очень полезно! СПАСИБО!!!)
nataliaa (Наталья)
03.08.2016 16:28
0
Меня всегда сырые яйца смущают.
nataliaa (Наталья)
03.08.2016 16:28
0
В рецептах:)
ElenaMa (Елена) Автор
03.08.2016 16:59
0
я беру домашние
Любушка (Любовь)
03.08.2016 18:16
0
А я без яиц готовлю! Попробую и этот рецептик без яиц!!! Спасибо за идею с творогом!
Татьяна (Таня)
10.08.2016 16:30
0
Интересный рецепт. Мороженое очень люблю, но сама никогда не делала. Обязательно попробую)))