Бабушкин сундучок Бисер Болталка Истории из нашей жизни Жизнь Замечательных Людей Знакомимся Интересные идеи для вдохновения Истории в картинках Наши коллекции Кулинария Мамин праздник Поздравления Помощь детям сердцем и руками Новости сайта Разговоры на любые темы Сад и огород Юмор Вышивка Валяние Вязание спицами Вязание крючком Декор Декупаж Детское творчество Картинки для творчества Конкурсы Мир игрушки Мыловарение Наши встречи Новая жизнь старых вещей Новый год Обмен подарками Прочие виды рукоделия Работа с бумагой Рукодельный магазинчик Свит-дизайн Шитье

Коржики из детства

Болталка → Кулинария

tastyminute (Оксана)

2016-08-08 10:36:44

Рейтинг: 6241

Комментариев: 746

Топиков: 153

На сайте с: 20.06.2016

Такие коржики продавали в нашей школьной столовой. Я даже цену помню — 7 копеек. Мягкие, нежные, с молочным вкусом и слегка подсохшим краешком… Угощайтесь!

Ингредиенты:

Для теста

Сметана — 250 мл
Кефир — 250 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 1 кг
Майонез — 2 ст. л.
Сода — 2 ч. л.
Сахар — 1 стак.

Для помадки

Сметана — 2/3 стак.
Сахар — 1,5 стак.

Приготовление:

Рецепт очень простой и быстрый. Уже через полчаса можно пить чай с этими коржиками!
Весь процесс приготовления смотрите на моем видео (всего две минутки!):

коржики, сметанники

Мне нравится29

Добавить в закладки

1253

7 комментариев

luba62 (Люба)

2535

2016-08-08 13:26:46

Замечательно! А вот на выменшивание тестап могу смотреть часами (так что не только на огонь и воду...)
Очень незатейливый рецепт. И отличная идея посыпки. У меня таких не было в школе. Помню коржики молочные, орешкамми посыпанные, язычки из слоеного теста, глазурированное песочное пироженное (до сих пор есть в кафешках)
Спасибо за рецепт!

tastyminute (Оксана)

6241

2016-08-09 07:08:57

Да, молочные песочные колечки с арахисом — это немного другие, но такие же вкусные! И стоили столько же. Вот их до сих пор встречаю иногда, а сметанников таких не делают почему-то. Возможно, песочные дольше можно хранить, а сметаннички хороши только, когда свежие. Но в столовой у нас не залёживались ни одни, ни другие :))