Новогодние сырные корзиночки

Людмила
20:28

Милые рукодельницы! Нашла информацию о сырных корзиночках. Очень они мне понравились, может и вам пригодятся для праздничного стола.

Ингредиенты:
• кальмары — 400 г
• 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)
• 2 вареных яйца
• 300 г сыра
• майонез для заправки



Приготовление
Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть.
Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра.
Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром.
Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой.
Огурцы нарезаем соломкой.
Яйца мелко рубим ножом.
Смешиваем все ингредиенты, если нужно — досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения.
Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки.
Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона.
Кушаем вместе с сырной «тарой»



Сырные корзиночки — фотографииФото к рецепту: Сырные корзиночкиФото к рецепту: Сырные корзиночкиФото к рецепту: Сырные корзиночкиФото к рецепту: Сырные корзиночкиФото к рецепту: Сырные корзиночкиФото к рецепту: Сырные корзиночкиФото к рецепту: Сырные корзиночки

36
66

34 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Оксана (Оксана ( можно на ты))
20:34
0
Спасибо за рецепт!
Людмила Автор
03:42
0
Екатерина (Екатерина)
20:57
0
Обязательно попробую на новогодний стол. Спасибо!
Людмила Автор
03:43
0
Катюша, я тоже буду пробовать!

Екатерина (Екатерина)
16:11
+1
0
Людмила, с Новым годом!
Попробовала приготовить сырные корзиночки по твоему рецепту. Всё получилось великолепно. Но я немного усовершенствовала процесс (плавила на бумаге для выпечки). Спасибо за рецепт! Моим понравилось!
Жаль сфотографировала в самом конце.
Людмила Автор
21:11
0
Катюша, спасибо за комментарий! Он для меня очень важен. Буду тоже готовить.
verav (Вера)
21:04
0
Спасибо за рецепт. Очень оригинальные получились корзиночки.
Людмила Автор
03:43
0
Elo4ka (Ольга)
21:17
0
Интересно, а что получится, если взять квадратик плавленого сыра? Наверное такого эффекта не получится. Рецепт интересный.
Людмила Автор
03:45
0
Оленька, я тоже об этом думала. Попробуем, может той воздушности не будет?!

Фахы (Фахира ( можно на ты))
21:48
0
Хорошая идея с корзиночками, а чем заполнить найдется.
Людмила Автор
03:47
0
Мне идея очень понравилась!

vikanika (Виктория)
22:48
0
Очень оригинально и красиво! Спасибо огромное за рецепт!
Людмила Автор
03:47
0
02:56
0
Кажется, очень просто. А продукты все — мои любимые. Обязательно сделаю.Даже не на Новый год, а раньше — на день рождения младшей дочери, она такое тоже любит. Спасибо! )))
03:40
0
Красиво получается! Спасибо за рецепт! надо испробовать.
Людмила Автор
03:48
0
Наталия (Наталия)
11:27
0
Очень нравятся такие корзиночки! Рецепт знаю уже давно и пробовала сделать. Увы, ничего не вышло — то ли сыр такой, то ли руки «не от туда»… А так очень все красиво и аппетитно!
Людмила Автор
12:46
0
Наташа, ты меня огорчила. Я думала сразу все получится.
Наталия (Наталия)
18:07
0
Вы не расстраивайтесь! Может это у меня не получилось… Я думаю надо попробовать с разными сортами сыра.
Полина Лесная (Полина)
18:31
0
Наташа, а что сырние блинчики не снимаются, или что?
Наталия (Наталия)
22:29
0
Делала пару лет назад — да, не снялись. Я топила в микроволновке, может поэтому…
Людмила Автор
19:20
0
Да, я согласна.
alina(Галина) (Галина)
12:20
0
Спасибо, Людмила, очень хороший рецепт! Надо попробовать на Новый год. Только кальмары я всегда отвариваю 2 мин.)
Людмила Автор
17:03
0
Галина, будем пробовать!
marina (марина (Марина Денисовна))
16:34
0
Людмила Автор
17:05
0
Полина Лесная (Полина)
16:41
0
Люда, красиво очень, забираю себе, буду радовать внучку на Новогодние праздники. Так необычно и все съедаемо, и с начинкой поимровизировать можно
Людмила Автор
17:06
+1
0
А, то! Мне тоже понравилось!

Людмила (Людмила)
23:13
0
Большое спасибо! Красиво и наверное вкусно!
Людмила Автор
05:55
0
Я тоже так думаю!
natkalash 57 (Натали) (Наталья)
13:36
0
Я давно на них смотрю, но с большим недоверием. Мне кажется, что в самый ответственный момент они размокнут и опадут. Вот бы узнать мнение того, кто уже готовил.
Натали (Наталья)
15:58
1
В корзиночки можно любой салат, по вашему желанию. Я делаю такие корзиночки, только не в микроволновке, а на сковороде. Разогреваете сковороду, трете сыр на крупной терке. Сковороду немного смазываете маслом, на разогретую сковороду выкладываете натертый сыр, диаметр сами формируете. Через несколько секунд снимаете с огня, немного даете остыть и одеваете на стакан. Делаю из любого твердого сыра, всегда получается
Людмила Автор
20:00
+1
0
Наташенька, спасибо! А то все сомневаемся.