Очень вкусная, пышная запеканочка.

Фото не мое! Сейчас под рукой нет фотоаппарата, но выглядят все запеканки приблизительно одинаково!))) Но моя даже пышнее и вкуснее!)))

Ингредиенты:

творог — 250 гр.

манка — 3 стол. ложки

сметанв — 2 стол. ложки

ванильный сахар — 1 пакетик

сахар — 1-2 чайных ложки, если творог кисловатый, то можно побольше

банан — 1 или 2, если некрупные

яйцо — 2 шт.

сода питьевая — 1/4 чайной ложки

лимонный сок — столовая ложка.

Разминаем творог с сахаром сметаной и манкой. немного даем постоять, Отдельно вилкой тщательно разминаем банан. Яйца взбиваем венчиком, вводим в массу и туда же добавляем банановое пюре. Добавляем ванильный сахар и погашенную лимонным соком соду. Получается такое достаточно жидкое тесто. Дальше я смазала сливочным маслом керамическую форму. Выливаем туда нашу массу. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Минут 15 запекаем, затем температуру снижаем до 150 градусов и ждем до образования румяной корочки, Запеканка хорошо поднимается и получается почти, как суфле — пышная и нежная! Есть можно со сметаной или с вареньем — кто как любит!))) Приятного аппетита!)

И с масленицей всех
И с масленицей всех

29
39

18 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
dilena (Лена) (Елена)
19:49
+1
0
Спасибо, Людочка! Обязательно попробую, для бабушки нашей в самый раз будет, да и мы не прочь попробовать такую вкуснятину.
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
20:00
0
Леночка! Как я рада, что ты заглянула!))) Думаю, вам понравится!)))
dilena (Лена) (Елена)
20:05
+1
0
Да я зашла показать свои картины, а тут увидела твой топик…
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
20:29
0
Пойду посмотрю твои шедевры!)))
Fluza (Флюза) (Флюза)
20:14
+1
0
Только что поместила топик про свои вкуснятины, а тут твой топик заметила. Благодарю, обязательно приготовлю. Вкусняшка!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
20:28
0
Правда, получается ОЧЕНЬ нежно! прям во рту тает!))) Я не очень большой фанат запеканок, но ЭТА очень понравилась!)))
20:52
+1
0
С бананом еще ни разу не готовила запеканку, тем более уже на рынке творог домашний появился, вот куплю и приготовлю.Мне нравится, чтобы запеканка была пышненькая и нежная, но не по каждому рецепту такая получается.
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
09:05
0
Вот эта получилась прям супер! Как суфле, на запеканка!))) Моим всем понравилась!)
Natalia (Наталья)
21:22
+1
0
Спасибо, утащила, плакала фигура!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
09:04
0
Наташ, там не очень калорийно!))) Сметану можно заменить йогуртом))), а творог я брала не очень жирный, и сахара немного, так что не думаю, что даст привесы!))))
voilok18 (Катерина)
10:12
+1
0
мрр, как вкусненько!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
12:19
0
Рекомендую!)))
Персиваль (Светлана)
13:56
+1
0
Ах, как сразу захотелось такой запеканочки. Спасибо за рецептик. Удачи!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
09:02
0
Приятного аппетита, Светочка!)
Sun (Люция)
14:40
+1
0
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
15:03
0
На здоровье!!1))
ariadna (Алла)
16:27
+1
0
спасибо как раз под руку, не сложно и вкусно!
Undine (Людмила) (Людмила) Автор
22:17
0
Приятного аппетита!)))