Вафли в электровафельнице

Вчера вобщем был вечер, как вечер, собрались все в кучу, поужинали. А вот потом процесс пошел, начались вылазки на кухню.

Во главе колонны пап со словами -че нить к чаю, за ним остальные гуськом, включая малую, та идёт просто за компанию, ни за чем:-) Среднее звено с выговорами-вот купила вафельницу, стоит пылится бедная, а вафельков-то и нетути, придётся голодными спать.

Чтоб избавить свои уши от плача Ярославны пришлось отодвинуть вязание в сторону и шлепать на кухню, дабы семейка не окочурилась с голоду. Рецептов до этого было перепробовано не один и не два, все чет не то. В этот раз вышло отлично, нежные, лёгкие. Лепилось, как обычно в таких случаях, из того, что было.

А было вот что:3 яйца,10 ст. л. с горкой сахара, щепотка соли,3 ст. л. с приличной горкой майонеза,1/2 ст. воды,1 ч. л. лимонной кислоты. Все поболтала венчиком, без фанатизма:-), добавила 3/4 стакана рафинированного растительного масла, размешала, теперь очередь крахмала, добавила 6 ст. л. с горкой,1 ч. л. соды и мука. Муку брала местную «Сарептская мельница», добавляла частями, каждый раз промешивая, чтобы тесто получилось густоты сметаны. Вафельница «Максвелл», мощностью 700 ватт, разогрелась быстро, вафли тоже пеклись быстро и так же быстро растаскивались домочадцами.

Получилось 20 шт, вполне приличная горка, ещё и на утро осталось:-)Приятного аппетита







17
18

18 комментариев

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Томусик (Тома ( на ты ))
13:08
0
Было правильно замечено, что вафельница пылится. Моя тоже пылится. Приеду сделаю по-вашему рецепту.
мамтуся (Наташа) Автор
13:47
0
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!))
13:11
0
Нифига се 10 ложек сахару, попки не слиплись? laugh майонез, крахмал, жуть какая-то…
На вид вроде ничего выглядит smile
У меня тоже электровафельница. Рецепт подруга давала, делала по её рецепту, хорошие вафли получались.
мамтуся (Наташа) Автор
13:49
0
У детворы такой возраст сейчас, что от любого количества ничего не слипается и нигде не откладывается, всё махом перегорает.Не то что у меня, каждая печенька сходу на бока прилипает laugh А вашим рецептом не поделитесь?
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!))
03:51
0
Да такое у меня в детстве было, по 5 ложек в чай, квас и сидишь пузыри пускаешь от кайфа laugh
Найду, поделюсь рецептиком wink
мамтуся (Наташа) Автор
09:36
0
smile
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!))
04:07
0
Рецепт у меня в топике был, но пока найдёшь вспотеешь laugh
Вот такой рецепт (судя по твоей семье, нужно наверное вдвойне норму увеличивать продуктов):
— 1 пачка маргарина;
— 5 яиц;
— 1 стакан сахара;
— 2 стакана муки wink
мамтуся (Наташа) Автор
06:55
0
Спасибо, попробуем.
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!))
09:52
0
Пожалуйста drink
мамтуся (Наташа) Автор
10:33
0
drink
Svetlanakhv (Светик (не ВЫкать!))
13:11
0
rose
МамаТеща (Алла)
16:49
0
Классные вафельки! Главное, что не пришлось спать голодными laugh Немного морочное занятие, но результат замечательный. Наташа, а вафли мягкие или хрустящие? У меня вафельница старенькая, но я на ней делаю тонкие хрустящие вафли и сворачиваю в трубочку или кулечком.
мамтуся (Наташа) Автор
19:52
0
Они и не мягкие и не совсем хрустящие, нежненькие вышли.На тонкие вафельки у меня тоже в шкафу валяется старенькая форма, которую на плите ворочать нужно smile Вот рецепт таких вафелек и не вспомню теперь.Главное детям не показать тайничок, а то отправят на ночь глядя кулёчки вертеть laugh
МамаТеща (Алла)
19:58
0
laugh laugh
Sun (Люция)
11:59
0
Классно, нет сладкого, а появилось, семью побаловать. А как хочется к чаю что-нибудь вкусненького.
мамтуся (Наташа) Автор
12:55
0
smile
lulupucya (Ольга)
13:06
0
на хрустящие вафли рецепт с далекого детства: пачка маргарина (растопить), 5 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст муки
мамтуся (Наташа) Автор
13:34
0