Домашний квас: вкус детства в каждой кружке!

 Как думаете, домашний квас вкуснее магазинного?

«Настоящий квас пьёшь не спеша — он не просто утоляет жажду, он возвращает в лето детства».

Если вы когда-то пробовали деревенский квас из бочки у магазина, то знаете — это особый вкус и аромат, которые невозможно спутать ни с чем. Хорошая новость: сделать квас дома — проще простого, и он получается в разы вкуснее магазинного.

🌾 Вам понадобится:

• Хлеб бородинский — 300 г

• Изюм — 1 горсть

• Вода кипячёная, тёплая — 2,5 л

• Сахар — 2 ст.л.

• Мёд — 1 ст.л.

🥣 Как готовить:

Хлеб нарежьте ломтиками, подсушите в духовке до золотистости.

Сложите сухарики в банку или кувшин, добавьте изюм.

Влейте тёплую кипячёную воду, всыпьте сахар, положите мёд.

Перемешайте, накройте марлей и оставьте на 1–2 дня в тёплом месте для брожения.

Процедите, охладите и наслаждайтесь!

💡 Совет: Чем дольше настаивается квас, тем насыщеннее его вкус. Если хотите мягкий и сладковатый — хватит 1 дня. Если любите с кислинкой — подержите подольше.

---

❓ А вы предпочитаете квас с мёдом или классический хлебный?

💬 Пишите в комментариях, а рецепт сохраняйте себе, чтобы не потерять.