Кекс в банке

Быстрый шоколадный десерт прямо в банке — мягкий, влажный и очень уютный. Готовится за считанные минуты

📝 Ингредиенты

• Яйцо C1 — 1 шт.

• Сахар — 3 ст. л.

• Молоко — 3 ст. л.

• Растительное масло — 3 ст. л.

• Мука — 3 ст. л.

• Какао — 1 ч. л. с горкой

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Соль — щепотка

• Молочный шоколад — по вкусу

Для пропитки:

• Молоко комнатной температуры

Для глазури:

• Растопленный молочный шоколад

⸻

👩🍳 Приготовление

1️⃣ Тесто

В миске взбейте яйцо с сахаром до однородности.

Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте.

2️⃣ Сухие ингредиенты

Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и соль.

Тщательно перемешайте до гладкого теста без комочков.

3️⃣ Шоколад

Добавьте кусочки молочного шоколада и аккуратно вмешайте.

4️⃣ Выпечка

Переложите тесто в жаропрочную банку (заполняя не более чем на ⅔).

Выпекайте в духовке при 170–180°C около 25–30 минут

или готовьте в микроволновке 3–4 минуты (ориентируйтесь на мощность).

5️⃣ Пропитка

Горячий кекс слегка полейте молоком — он станет ещё нежнее и сочнее.

6️⃣ Глазурь

Сверху полейте растопленным молочным шоколадом.

⸻

✨ Подача

Подавайте тёплым прямо в банке или дайте немного остыть.

Отлично сочетается с ягодами, мороженым или орехами 🤍