Быстро, просто и очень вкусно! Драники с сыром и ветчиной
Кулинария
Всем привет! Сегодня готовлю всеми любимое блюдо драники, но с вкусной изюминкой.У нас будут драники с сыром и ветчиной. Быстрое, простое и очень вкусное блюдо!
Ингредиенты:
1.Картофель -1 кг
2.Лук -1шт
3.Ветчина-200 г
4.Сыр -200 г
5.Яйцо -2 шт
6.Укроп не большой пучок
7.Мука -4 ст.л
8.Соль -по вкусу
9.Перец чёрный молотый — по вкусу
10.Растительное масло для жарки (2-3 ст.л)
Способ приготовления:
1.Очищаем картофель и лук.
2.Трем на крупной терке: картофель, лук, ветчину и сыр.Добавляем соль и перец по вкусу.
3.Нарезаем мелко укроп.
4.К натертым ингредиентам добавляем измельченный укроп, яйца, муку и хорошо перемешиваем.
5.Хорошо разогреем растительное масло на сковороде и выкладываем картофельную массу столовой ложкой.Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем со сметаной или кетчупом!
Наши вкуснейшие драники готовы!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления драников ниже
когда то сама догадалась так делать и не только с картошкой- в тесто для оладий тот же сыр и ветчину и жарить-- а вот муку ни когда в дранники не добавляю- за счет крахмала они и так схватываются а мука только утяжеляет тесто. раньше я их из за этого и не готовила пока не посмотрела как то утром передачу чем наши повора баловали Алена Делона по приезду его в поддержку нашего губернатора- ну так вот с тех пор я и стала готовить драники-тертый картофель, один белок взбитый соль перец- красота- легкие красивые а от себя я теперь ложу полностью яйцо и еще мелко рубленный лук.