Клубнично-сливочное мороженое 🍦

Ингредиенты:

— 500 г свежей клубники

— 400 мл жирных сливок (33-35%)

— 2 ст. л. сахара

— Щепотка ванилина

Приготовление:

1. Клубнику промойте, удалите плодоножки, а ягоды нарежьте на кусочки. Если клубника очень крупная, то можно разрезать ее пополам.

2. Поместите клубнику в чашу блендера и измельчите до состояния пюре.

3. В отдельной емкости взбейте сливки с сахаром и ванилином. Взбивайте до тех пор, пока сливки не станут густыми и устойчивыми.

4. Соедините клубничное пюре со взбитыми сливками и перемешайте.

5. Разложите получившееся мороженое по формочкам и уберите в морозильную камеру на 3-4 часа.

6. Перед подачей на стол достаньте мороженое из формочек и посыпьте сверху свежими ягодами клубники.