Печеночная запеканка с рисом без грамма муки

Предлагаю приготовить очень нежную и вкусную печеночную запеканку с рисом-идеально подойдет для всей семьи на обед или ужин! Готовиться легко и просто))))

Ингредиенты:

• 1.Печень куриная — 700г
• 2.Рис — 0,5ст
• 3.Яйца-2шт
• 4.Сода-1ч.л
• 5.Соль, перец по вкусу
• 6.Лук — 2шт
• 7.Сметана — 2ст.л
• 8.Зеленый лук для украшения
• 9.Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1.Печень промыть, очистить и порезать кусочками.Если вы готовите из говяжьей печени, нужно еще удалить пленку с печени.Пропустить печень через мясорубку или измельчить в блендере.

2.Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.Даем остыть.

3.Отварим рис.

4.В отдельной миске взбить слегка вилкой яйца.

5.Соединяем все ингредиенты: печень, яйца, лук, рис, соду, соль, перец и хорошо перемешиваем.

6.Форму для запекания смажем растительным маслом(можно присыпать манкой).Выливаем в форму печеночную смесь и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов запекаться на 35-40 мин.

7.Даем слегка остыть нашей запеканке, смазываем сверху сметаной и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

Наша чудесная запеканка готова! Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Смотрите весь этап приготовления запеканки ниже!