Суп "Посольский". Сытный и Простой Суп на каждый день

Sana (Оксана)
Дата публикации: 20:29
Комментариев: 46
Постов: 119
На сайте с: 27.07.2017

Предлагаю вариант вкусного и сытного супа из доступных ингредиентов. Суп простой и готовится быстро, подается со сметной и зеленью. Ингредиенты на 2,5 л воды: 1 стакан фасоли; 200 грамм ветчины; 1 луковица; 1 морковка; 5-6 картофелин; 1 ст.л. томатной пасты; соль; перец; растительное масло.

11
17
1569

4 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
volna7505 (Наталья)
10:57
+1
0
Вкуснятина, без ветчины можно и в пост, с фасолью сытно будет. Томатную пасту сначала нужно обжарить чуток а только потом добавлять воду ну или бульон (водичку) суповую и немного подтушить. Так она лучше отдает свои полезные свойства и цвет, при тушении добавить немного сахара — он уберет лишнюю кислоту из пасты. Ну и еще фасоль варю в три приема, каждый раз заливая холодной водой — это если не замачивать, или суп охота а фасоль не замочили. Залить холодной водой — покипит минут 5-10, сливаем и опять заливаем холодной водой — варится быстро. Оч вкусненько!!! Спасибо большое и приятного аппетита laugh
Sana (Оксана) Автор
20:31
+1
0
Спасибо! Так еще не пробовала варить фасоль, всегда предварительно замачиваю, но нужно будет попробовать. rose
volna7505 (Наталья)
09:01
+1
0
Ну это така «выручалочка» когда хочется и забыл замочить. А еще, когда сварил (!) и получилось МНОГО, чего делать? Ну не объедаться же ее в конце концов, пока не закончится?! Да все просто, нужно поделить на порции и заморозить! Отлично хранится. Захотелось сварить борщ, пожалуйста, достаю из морозилки уже готовую фасолечку, просто кладу ну например с картошкой и варю все как обычно. НО, при этом — времени на варку фасоли мы уже не тратим а вкусно то как… Ну или например делаем побыстренькому типа хумус. В блендер складываем: фасоль вареная (в идеале банка консервированная натуральная (т.е не в томате), вместе с жидкостью, немного: чеснок, перец… а дальше можно как захочется или не добавлять ничего: или печеный перец, или сыр, или яйца варные или зелень, или еще чего захочется. В пост — идеально!!! Ой, чего-то я увлеклась с этой фасолью… Приятного аппетита!!!
Sana (Оксана) Автор
19:18
+1
0
Спасибо, за опыт:)