Тыквенный крем-суп.

Голодный Мужчина (Сергей)
Дата публикации: 15:06
Комментариев: 80
Постов: 84
На сайте с: 31.07.2017

Всем привет! Сегодня расскажу как приготовить крем-суп из тыквы рецепт. Как сделать тыквенный крем-суп рецепт. Вегетарианские рецепты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тыква — 700 грамм
● Морковь — 2 штуки
● Картофель — 1 штука
● Растительное масло — 2 ст. ложки
● Сливочное масло — немного
● Лук — 2 штуки
● Сельдерей — 0,5 головки
● Куриная приправа — 1 ч. ложка
● Плавленный сырок — 1 штука
● Карри — 1 ч. ложка
● Соль — 1 ч. ложка
● Сливки — 100 мл
Берём кастрюльку, в которой будет вариться суп. Тыкву, морковь и картофель моем, чистим, режем на кубики и складываем в кастрюльку. Заливаем водой, чтобы она практически покрыла овощи и отправляем на плиту на средний огонь. Накрываем крышкой.
Тем временем сковороду на умеренный огонь, добавляем растительное масло и кусочек сливочного масла. Пока сковорода нагревается, чистим лук и головку корня сельдерея. Лук нарезаем, а сельдерей трём на тёрке. Если корень большой, то берите половину. Далее скидываем овощи в сковороду и пассируем минут 5-10.
Как только вода в кастрюле закипит, делаем огонь ниже среднего и добавляем приправу ддя курицы. И следом отправляем пассированные овощи. Накрываем крышкой и варим 25-30 минут пока овощи не станут мягкими.
Пока есть время натрём один сливочный плавленый сырок. Когда овощи сварились, добавляем кари и соль. Вооружаемся блендером. Отбираем часть воды из кастрюли. Блендерим до однородности, добавляем сливки, сырок, и бульон при необходимости. После на среднем огне доводим до кипения т кипятим минут 5.
Приятного аппетита! :)


13
9
3589

4 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
victoria251935 (Виктория)
19:46
0
Суп, действительно полезный и вкусный, спасибо за рецептик. Привет мохнатому маэстро. thumbsup
Голодный Мужчина (Сергей) Автор
21:29
0
Передам :)
Татьяна (Татьяна)
22:37
0
Интересный рецепт — завтра буду делать. Спасибо за рецепт!
tamara59 (Тамара)
14:23
0
Спасибо.Очень хороший простой рецептик.Обязательно сделаю.