Нежный заварной крем

Ингредиенты:

• кокосовое молоко — 400 мл.
• цельное молоко — 100 мл.
• сахар — 20 г.
• кукурузный крахмал — 6 ст.л.

Приготовление:

1. Кокосовое молоко наливаем в сотейник и отправляем на плиту, доводим до кипения.

2. Цельное молоко (можно взять так же кокосовое) смешиваем с сахаром (или заменителем) и кукурузным крахмалом.

3. Горячее кокосовое молок постепенно вливаем к молочной смеси и быстро перемешиваем, переливаем обратно в сотейник и отправляем на плиту пока крем не загустеет.

4. Крем переливаем в плоскую чашу, накрываем пленкой в контакт и отправляем в холодное место. Крем готов, можете использовать для торта, пирожных и фруктовых салатов.

Приятного аппетита!)