Картошка с мясом и овощами – оригинальная жареная картошка на обед или ужин

FooDee (Alina)
2019-04-10 11:09:29
Рейтинг: 3805
Комментариев: 77
Топиков: 240
На сайте с: 21.09.2018

Очень оригинальный рецепт жареной картошки с мясом. Вкусный ужин или обед, которым порадует ваших родных своим внешним видом и отменным сбалансированным вкусом.

Свинина — 400 гр

Картофель — 500 гр

Болгарский перец — 150-160 гр

Чеснок — 2 зубчика

Зеленый лук — небольшой пучок

Соевый соус — 2-3 ст.л.

Крахмал — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Растительное масло — 4 ст.л.

Пошаговый видео-рецепт:

1. Свинину нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус и крахмал. Оставить мариноваться, пока будем заниматься другими ингредиентами.

2. Картофель нарезать очень тонкой длинной соломкой. Залить холодной водой, промыть от крахмала, переложить в дуршлаг, просушить немного бумажными полотенцами от воды. Теперь картошка не будет слипаться.

3. Болгарский перец и чеснок нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать перьями по 4-5 см. Белую часть разрезать вдоль пополам.

4. На хорошо прогретую сковороду налить немного растительного масла, обжарить свинину, постоянно помешивая, минут 6-7 до готовности. Поперчить и посолить по вкусу. Убрать свинину на тарелку.

5. На небольшом количестве растительного масла обжарить до готовности картофель, постоянно помешивая. У меня ушло 15 минут. Добавить перец и чеснок, обжарить в течение 3-5 минут. Выложить свинину, обжарить все вместе 1 минуту.

6. Снять с огня, добавить лук и снова перемешать. Приятного аппетита!

Мне нравится5
Добавить в закладки
Назначить теги
956
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя FooDee (Alina)

Смотрите также

1 комментарий
00
2019-04-10 13:30:13
Очень красивое блюдо! Вкус должен быть изумительный! Спасибо!