САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СЛИВКАХ

Natali (Наталья) (Наталья)
Дата публикации: 15:00
Комментариев: 1506
Постов: 243
На сайте с: 16.03.2017

Всем привет!! 

Сегодня пеку очень вкусное, нежное печенье на сливках.

Отличная добавка к кофе и чаю.

Очень вкусно с молоком и холодным компотом.

Рецепт печенья очень простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 470 гр

Сахар – 180 гр

Сливки – 200 гр

Сливочное масло – 40гр

Разрыхлитель – 1\2 ст.л.

Яйца – 1шт + 1 белок

Соль

Ванилин

Дополнительно:

Желток – 1 шт

Сезам

Изюм – горсть

Молоко – 1 ст.л.

Приготовление можно посмотреть в видео: https://youtu.be/kEfFy4otW68

В миске смешиваю 1 яйцо, 1 белок(желток пойдет на смазывания печенья), ванилин, щепотку соли, сахар, сливочное масло, сливки.

Частями добавляю муку с разрыхлителем и замешиваю тесто.

Оно получается очень мягким, эластичным, не липнет к рукам.

Делю его на 2 части.

Формирую заготовки весом 50 грамм.

Раскатываю заготовку в жгутик, сворачиваю пополам, скручиваю и защипываю концы.

Во вторую часть теста я добавила изюм и тоже сформировала печенье.

Смазываю печенье смесью желтка и 1 ст.л. молока, посыпаю сезамом.

Выпекаю печенье при 180 град С 25 мин.

Приятного аппетита.

8
20
744

4 комментария

Пожалуйста, войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
21:01
0
Добрый вечер! Впечатлилась. Спасибо. Только хотелось узнать, какой жирности сливки?
Natali (Наталья) (Наталья) Автор
18:10
0
Я брала 35% жирности!
19:23
0
Спасибо.
Татьяна Ш. (Татьяна)
11:22
0
Натусик, тут о самоконтроле и речи не идёт! Ешь, жуй, глотай!