Войти Зарегистрироваться Поиск
Бабушкин сундучокБисерБолталкаИстории из нашей жизниЖизнь Замечательных ЛюдейЗнакомимсяИнтересные идеи для вдохновенияИстории в картинкахНаши коллекцииКулинарияМамин праздникПоздравленияПомощь детям сердцем и рукамиНовости сайтаРазговоры на любые темыСад и огородЮморВышивкаВаляниеВязание спицамиВязание крючкомДекорДекупажДетское творчествоКартинки для творчестваКонкурсыМир игрушкиМыловарениеНаши встречиНовая жизнь старых вещейНовый годОбмен подаркамиПрочие виды рукоделияРабота с бумагойРукодельный магазинчикСвит-дизайнШитье

Фалафель.

Голодный Мужчина (Сергей)
Голодный Мужчина (Сергей)
2019-11-15 20:53:59
Рейтинг: 2818
Комментариев: 130
Топиков: 233
На сайте с: 31.07.2017
Подписаться

Фалафель рецепт: Узнайте, как готовить фалафель из нута в домашних условиях без жарки — полезное веганское блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Нут — 250 грамм
● Лук — 0,5 головки
● Чеснок — 4 зубчика
● Петрушка — 1 стакан
● Сода — 0,5 ч. ложки
● Лимонный сок — 2 ст. ложки
● Мука — 40 грамм
● Кумин (зира) — 1 ч. ложка
● Кориандр — 1 ч. ложка
● Красный перец — чуток
● Соль, СМЧП
За 12 часов до готовки замочите нут в соотношении 1:3 ( 3 воды, 1 нута). Можно и на ночь или с утра. Далее на следующий день хорошо его промываем и перекладываем в миску. В воду можно добавить чайную ложку соды. К нуту добавляем лук, чеснок, пертушку, соду и гасим её лимонным соком. Так же добавим муку, кумин, кориандр, красный перец, соль и СМЧП. Слегка перемешаем и воспользуемся блендером. Измельчаем всё в блендере, но не до состояния пюре. Так, чтобы кусочки оставались.
Ставим духовку разогреваться на 220°С. Достаём противень, застилаем бумагой, бумагу смажем растительным маслом. Далее формируем фалафели и перекладываем их в форму. Сбрызгиваем их небольшим количеством растительного масла. Если этого не сделать, фалафели будут суховаты. Отправляем в духовку выпекаться на 25 минут. Готовые фалафели дрстаём из духовки, даём им остыть и подаём с соусом. Лучше всего подойдёт тахини. Приятного аппетита! :)
Фалафель.
Мне нравится9
3
Добавить в закладки
1427
3 комментария
Солли
2020-02-09 20:24:53
0
Что такое СМЧП?
Голодный Мужчина (Сергей)
2020-02-09 22:51:11
0
СМЧП — это выпуск ГМ 165.
Солли
2020-02-14 20:11:29
+1
Хорошо, посмотрю.