​ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ. ШИКАРНЫЙ ОБЕД ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ!

Девочки, всем привет!

Предлагаю очень вкусные ленивые голубцы в духовке.Прекрасный обед для всей семьи.Рецепт очень простой и легкий и получается всегда.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш –0,5 кг

Капуста – 0,5 кг

Рис — 100 гр

Яйцо – 2 шт

Лук – 1 шт

Петрушка

Соль

Перец

Сушеный чеснок

Орегано

Растительное масло

Для соуса:

Лук – 1 шт

Морковь – 1 шт

Болгарский перец – 2 шт

Томатный соус

Соус из сладкого перца

Чеснок – 2 зубчика

Соль – 1 ч.л

Сахар – 1 ч.л.

Перец

Орегано

Сладкая паприка – 1 ч.л.

Душистый перец – 5 – 6 шт

Лавровый лист – 2 шт

Приготовление здесь:https://www.youtube.com/watch?v=rat55SdNkNs

Капусту натерла на шинковке, а затем порезала ножом.К капусте добавляю хорошо промытый рис, фарш и все перемешиваю.Затем в миску добавляю яйца, соль, перец, сушеный чеснок, порезанный лук, орегано.Поливаю всю массу растительным маслом и добавляю порезанную петрушку.

Для соуса на растительном масле поджариваю лук, добавляю кубиками порезанные морковь и сладкий перец.Все перемешиваю и жарю 5 – 7 мин.Затем присоединяю чеснок, пропущенный через пресс и жарю 5 мин.Теперь пришло время томата и соуса из сладкого перца.Солю, добавляю сладкую паприку, сахар, перец, орегано и все перемешиваю.Соус получился густой, поэтому наливаю немного кипяченной воды.Пробую на вкус и при необходимости досаливаю.

На противень налила немного растительного масла.Беру щедрую ложку фарша и формирую котлету.Выкладываю на противень.Сверху на котлеты кладу по ложке соуса.Добавляю душистый перец и лавровый лист.Накрываю фольгой и запекаю в духовке при 190 – 200 град С 50 – 60 мин.

Приятного вам аппетита.