Юлия
13 часов назад
Татьяна
13 часов назад

Повезло, что нашла этот рецепт из фарша и картофеля! Домашние в восторге!

Katerina (Катерина Михайленко)
2020-02-17 19:12:25
Рейтинг: 4287
Комментариев: 323
Топиков: 263
На сайте с: 20.06.2018

Всем
большой привет, друзья! Делюсь с вами потрясающе вкусным, сочным и сытным блюдом из самых обычных продуктов.

Ингредиенты

Основа

Картофель – 500 гр.

Яйцо – 1 шт.

Мука – 3 ст.л.

Соль – по вкусу

Горчица – 1 ч.л.

Начинка

Куриный фарш – 250 гр.

Лук – 2 шт.

Сметана 15-20% — 1 ст.л.

Итальянские травы – 1/3 ч.л.

Соль — по вкусу

Черный перец – по вкусу

Зеленый горошек – 2 ст.л.

Сладкий перец – 1 шт.

Зелень: базилик, петрушка – по вкусу

Томатная паста (аджика) – 1/2 ч.л.

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Отварной картофель превратить в пюре. Остудить. Добавить яйцо, горчицу, соль, муку. Перемешать. Влажными руками сформировать 8 «колобков». На противень с пергаментом разложить кругляшки картофельного теста и приплюснуть рукой. Сделать небольшое углубление стаканом.

Лук обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить куриный фарш, при постоянном помешивании, разделяя комочки фарша довести до готовности. Посолить, добавить специи.

К готовому фаршу добавить сметану, размороженный зеленый горошек и один размороженный сладкий перец, нарезанный кубиком, листики базилика и петрушку, и специи. Все перемешать.

На центр лепешки горкой выложить 1 ст.л. с горкой начинки. Бока смазать аджикой с водой 1/1.

Запекать на среднем уровне 15-20 минут, затем посыпать тертым твердым сыром и отправляю назад в духовку на пару минут.

Мне нравится19
Добавить в закладки
Назначить теги
1265
Подписки
Подписаться на новые топики раздела Кулинария
Подписаться на пользователя Katerina (Катерина Михайленко)
0+1
2020-02-17 19:33:06

Спасибо за рецепт! Интересненько, надо попробовать.

00
2020-02-17 19:41:26

Спасибо за рецепт! Интересненько, надо попробовать.

Пробуйте, будет вкусно!

00
2020-02-18 10:36:06 (отредактировано)

Пицца на картофельный лепешке — круто. Моим точно понравится. Они очень любят подобную запеканку: картофельное пюре, начинка из фарша, соус Бешамель и сыр.