Домашняя халва. Очень классный рецепт!

     ингредиенты: 

семена подсолнуха - 250 гр.  

жареный арахис - 120 гр.  

мёд - 3 ст. л.  соль - 1\3 чл для      г

     лазури:  шоколад - 100 гр.  

сливки (любой процент жирности) — 40 гр.  

масло - 30 гр. 

1. обжариваем семена подсолнуха до золотистого цвета.   

2. в блендере перебиваем семечки и арахис до пастообразного состояния. 

3. добавляем мед и щепотку соли. Если Ваш мед засахарился, необходимо разогреть его на водяной бане но   Лучше использовать жидкий мед. Все перемешиваем. 

4. формируем конфеты с помощью контейнера для льда, застилаем пищевой пленкой и наполняем получившейся массой, отправляем в морозилку до застывания 

5. для обычной халвы — выкладываем массу на пищевую плёнку и придаём форму, отправляем в морозилку примерно на час, до застывания 

6. готовим глазурь для конфет — в сотейник выливаем сливки, шоколад и растапливаем до жидкой массы. Если видите что масса достаточно густая добавляем еще сливки, в конце добавляем сливочное масло.  

7. обмакиваем кубики в шоколадной массе и снова даем остыть.